红萝卜水和蔬菜水能不能用来冲奶粉呢?
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2016-05-24
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2007-01-24
婴儿饮食不可缺胡萝卜 祖国医学认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、 增进食欲等功效,具有重要的价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在 体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重 要的作用。 胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛 用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、BB2等营养 素。正上由于上述帝些独特之外,胡萝卜又被誉为“大众人参”。 在喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给婴儿添加 胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可...全部
婴儿饮食不可缺胡萝卜 祖国医学认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、 增进食欲等功效,具有重要的价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在 体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重 要的作用。 胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛 用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、BB2等营养 素。正上由于上述帝些独特之外,胡萝卜又被誉为“大众人参”。 在喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给婴儿添加 胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适 应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。 与其他蔬菜泥相比,胡萝卜 泥的做法比较省事些,但还是要经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤,因此 ,做出一份满意的胡萝卜泥并不是件容易的事。 5-6个月宝宝食谱 蛋黄 做法: 1。 将鸡蛋洗净,放入锅中,加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂) 2。水开后,转小火煮10分钟,熄火,焖5分钟。 3。取出蛋黄,放入小碗中,用小勺压碎,成泥状,加少许水或米汤调稀。 **刚开始时加1/4个蛋黄,而且要调稀一些。 10倍粥 材料: 米 1份 水 10份 做法: 1。把米淘好后,在水里泡1个小时左右。 2。1份米加10份水,用大火煮。 3。沸腾后把火关小,煮至米烂。 4。关火,焖10分钟左右。 5。用汤匙背将米粒捣碎。 **如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 米饭粥 材料: 米饭 2大勺 水 1杯半 做法: 1。米饭加水,用勺子将米饭压散。 2。边搅边用文火煮20分钟左右。 牛奶面包粥** 材料: 切片面包 1片 牛奶 适量 做法: 1。面包去掉硬边,撕成小块。 2。加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。 **如果用奶粉冲的牛奶就不需要煮,直接将面包泡烂成糊状即可。 蛋黄粥** 材料: 米 适量 肉汤(或鱼汤、菜汤) 适量 做法: 1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。 2。 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。 待温度适合时,便可喂婴儿。 ** 1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。 2.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。 豆腐蛋黄粥** 材料: 豆腐 1小块 蛋黄 1/2个 粥 半小碗? 做法: 1。豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。 2。粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。 红薯粥** 材料: 米 1大匙,洗净浸于水中1小时以上 红薯 1/2大匙,去皮切0。5公分小薄丁 水 5大匙 做法: 1。米和红薯放入锅内加水煮。 2。煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。 南瓜粥** 材料: 南瓜 20公克,去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙 做法: 同红薯粥。 青菜面*** 材料: 龙须面 15根 高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤) 1杯 青菜叶 2片 做法: 1。 龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。 2。锅内放入高汤煮开,下入面条。 3。中火将面条煮烂,加入青菜末。 4。再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。 5。加入1滴香油和1滴酱油调味。 胡萝卜泥** 材料: 胡萝卜 1根 蔬菜水或牛奶 2大匙 做法: 1。 胡萝卜洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。 2。去皮,切碎,捣成泥。 3。取1大匙胡萝卜泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。 马铃薯(土豆)泥** 材料: 马铃薯(土豆) 1个 蔬菜水或牛奶 2大匙 做法: 1。 马铃薯洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。 2。去皮,切碎,捣成泥。 3。取1大匙马铃薯泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。 菜 泥* 材料: 新鲜绿色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等) 做法: 将菜洗净,剁成泥,放入碗中 加盖蒸熟。 蔬菜也可选用青豆、西兰花,煮烂、捣成泥状。 苹果泥* 做法: 1。选比较面的苹果,洗净,切成2半。 2。用小勺轻轻括果肉即可括出果泥,直接喂食。 香蕉泥* 做法: 香蕉去皮,用小勺轻轻括出果泥,直接喂食。 鱼糊* 材料: 去了皮和骨的鱼 1/3片 高汤 1/2杯 水淀粉 1小勺淀粉+1小勺水 做法: 1。鱼肉平铺在菜板上,用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。 2。锅中加1/2杯高汤煮开,放入鱼泥,边搅边煮。 3。加入水淀粉调成糊状。 4。加1滴香油和1滴酱油调味。 豆腐泥** 材料: 嫩豆腐 粥 做法: 将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。 ****************************************************************************** 7-8个月宝宝食谱 蛋羹* 做法: 1。 将整蛋搅匀,加入温水,比例1:1,再搅匀。 2。放入锅内蒸 5-8分钟,可以用筷子扎一下,如果没有蛋液流出就好了。 蛋羹呈嫩豆腐状,注意不要蒸太久,否则蛋羹会呈蜂窝状,就老了。 3。 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。 小米粥* 材料: 小米 4/5杯 大米 1/5杯 水 5杯 做法: 将米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止。 **如果用高压锅,大概需要20分钟。 玉米面粥* 材料: 玉米面 1汤匙 水 1杯 做法: 1。 将玉米面加少许水调成稀糊状。 **水要慢慢加入,不要一次加多,否则容易出现面疙瘩。 2。锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。 3。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。 蔬菜鱼粥*** 材料: 菠菜叶 1片 熟蛋黄 1/4个 鱼泥 1小勺 7倍粥(米:水=1:7) 半碗 做法: 1。菠菜叶切碎。 2。蛋黄压成泥。 3。7倍粥煮开,加入1,2。 **随着宝宝年龄增长,粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥,5倍粥。 奶油鱼*** 材料: 鱼肉 1/4块 洋葱 1/10个 面粉 1小匙 牛奶 1/3杯 植物奶油(植物油) 1小匙 做法: 1。将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮,揉碎。 2。将洋葱切碎。 3。锅烧热,加奶油,下洋葱炒软,再加面粉炒一炒。 4。加入牛奶,作出白色调味汁。 5。汁滚后加入鱼肉末,拌匀即成。 6。可加入少许蔬菜泥。 **白色调味汁可以多做些,冷冻保存,要用就很方便。 蔬菜布丁饭** 材料: 胡萝卜1/4根 洋葱 1/4个 青豌豆 10粒 番茄 1/2个 7倍粥(米:水=1:7) 蔬菜水 1/2杯 做法: 1。将胡萝卜,洋葱,青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。 2。将上述蔬菜加入蔬菜水,煮到蔬菜软烂。 3。加入7倍粥,小火再煮开即可。 豆腐青菜沙拉** 做法: 1。用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。 2。将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。 香蕉酸奶*** 材料: 香蕉 1/3根 纯酸奶 2大匙 做法: 1。香蕉捣成泥。 2。将香蕉泥和酸奶混合,搅拌均匀。 。收起
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