炒豆腐干五丁的做法是怎样的?
制作炒豆腐干五丁的原材料有:豆腐干250克,冬笋肉50克, 水发冬菇25克,胡萝卜50克,黄瓜 50克。调料:葱花5克,姜末少许,料酒10 克,盐5克,香油、味精各少许。制作方法:将豆腐干、冬笋肉洗净;冬菇去 蒂,洗净;胡萝卜去皮,洗净;黄瓜 洗净。 将上述原料均切丁,冬笋、胡 萝卜分别放入沸水锅中焯烫后捞出, 控干水分备用。炒锅放油烧热后用葱花、姜末炝 锅,出香味后陆续加入 豆腐干丁、冬 菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、黄瓜丁煸 炒,加入料酒、盐、味精调味,出锅 前淋入香油即可。
制作炒豆腐干五丁的原材料有:豆腐干250克,冬笋肉50克, 水发冬菇25克,胡萝卜50克,黄瓜 50克。调料:葱花5克,姜末少许,料酒10 克,盐5克,香油、味精各少许。制作方法:将豆腐干、冬笋肉洗净;冬菇去 蒂,洗净;胡萝卜去皮,洗净;黄瓜 洗净。
将上述原料均切丁,冬笋、胡 萝卜分别放入沸水锅中焯烫后捞出, 控干水分备用。炒锅放油烧热后用葱花、姜末炝 锅,出香味后陆续加入 豆腐干丁、冬 菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、黄瓜丁煸 炒,加入料酒、盐、味精调味,出锅 前淋入香油即可。收起