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鳝鱼为什么不宜与红枣同食?

鳝鱼为什么不宜与红枣同食?

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2016-05-31

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   同食易脱发。鳝鱼肉细嫩、味鲜美、刺少肉厚,蛋白质含量较高, 铁的含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上,也含多种矿物质和维生素,尤其 维生素A含量特别丰富,性温味甘,有补中益气、治虚损、除风湿、 强筋骨、祛风止痉之功能。
  不过,多食动风发疥。红枣含有丰富的维 生素C,性温味甘,有健脾益胃、益气生津作用,可提高人的免疫力, 促进白细胞的新陈代谢,降低胆固醇而具有抗衰老、延年益寿作用, 但腹胀、大便秘结者不宜食用。
  如将鳝鱼与红枣同食则易脱发。

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