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老乡们，我好想恰我们长沙的糖油粑粑，但是深圳这个鸟屎地方，找遍了也没看到．想自己做，不知道怎么动手．希望江湖上的朋友解解我的谗，大冬天的，我就想吃这个糖油粑粑！！希望有人告诉我怎么做，注意些什么，尤其是糖油，我做出来的都是黑的．做法越详细越好，深圳的朋友我们可以一起来琢磨，做刚好了请大家吃个够:-)先谢了！！！！！
长沙的糖油粑粑属风味小吃（姑且叫草根食品，传统由街头摊担制作经销），传统的做法很麻烦，而且材料不易得到。"片糖"就是切成片状的红糖（焦糖）。 你可以到超市买纯糯米做成的糍粑，回家把它用水泡发后煮熟变软后装盘（注意火候，不能煮糊了），同时将铁锅烧热放烧量植物油，加入溶好的片糖水，浓度视个人的口味而定，在锅内熬成油糖浆浇在粑粑上面，翻转几下，稍冷后就可...全部
长沙的糖油粑粑属风味小吃（姑且叫草根食品，传统由街头摊担制作经销），传统的做法很麻烦，而且材料不易得到。"片糖"就是切成片状的红糖（焦糖）。
你可以到超市买纯糯米做成的糍粑，回家把它用水泡发后煮熟变软后装盘（注意火候，不能煮糊了），同时将铁锅烧热放烧量植物油，加入溶好的片糖水，浓度视个人的口味而定，在锅内熬成油糖浆浇在粑粑上面，翻转几下，稍冷后就可吃了，要趁热吃，冷了就会变硬。
这是改良的长沙的糖油粑粑做法，因为油炸食品不利于人体健康，而且传统做法材料浪费大，不卫生，不科学，所以建议你用快速，简练的办法烹制长沙的糖油粑粑！。收起
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