青椒苦瓜丝的做法是怎样的?
制作青椒苦瓜丝的原材料有:苦瓜250克,青椒200克,葱油姜末10克,豆瓣酱5克,酱油2克,白糖20克,米醋20克,味精2克,精制盐2克,熟清油40克。 制 作 1、青椒去蒂去籽,切成细丝,放沸水焯一下,捞出甩去水,趁热洒盐1克,味精1克。 2、苦瓜切成两半,去瓤菜肴图片夏季菜肴,切成细丝夏天菜肴,入沸水里焯一下,放入凉开水中,待冷后沥去水分。 3、炒锅置火上,下熟清油烧热,放葱油姜末,豆瓣酱炒香炒红,加酱油、白糖、味精、米醋炒匀,盛大碗里放入苦瓜丝、青椒丝拌匀,装入圆盘内。 吃 口 特 点 微苦微辣,脆嫩爽口。全部
制作青椒苦瓜丝的原材料有:苦瓜250克,青椒200克,葱油姜末10克,豆瓣酱5克,酱油2克,白糖20克,米醋20克,味精2克,精制盐2克,熟清油40克。 制 作 1、青椒去蒂去籽,切成细丝,放沸水焯一下,捞出甩去水,趁热洒盐1克,味精1克。
2、苦瓜切成两半,去瓤菜肴图片夏季菜肴,切成细丝夏天菜肴,入沸水里焯一下,放入凉开水中,待冷后沥去水分。 3、炒锅置火上,下熟清油烧热,放葱油姜末,豆瓣酱炒香炒红,加酱油、白糖、味精、米醋炒匀,盛大碗里放入苦瓜丝、青椒丝拌匀,装入圆盘内。
吃 口 特 点 微苦微辣,脆嫩爽口。收起