蛋白胨是什么物质？蛋白胨是什么物质？有什么

用什么可以取代绿茶粉？我做的一款：绿茶蛋塔用到绿茶粉这个原料但是因为个别原因，我必须用一种原料去取代绿茶粉但是口味色泽口感造型都不能变大家帮忙想一下有什么好的办法！（用茶叶末的方法就不要考虑了！失败哦！）

绿茶粉原料茶叶末蛋塔

在茶餐厅点芙蓉蒸蛋饭，上来是煎鸡蛋覆盖着的白米饭疑问：这芙蓉指的是什么，鸡蛋吗？岂不复指了。

芙蓉鸡蛋茶餐厅蒸蛋

用什么方法使腌的鸭蛋又香又好吃样

鸭蛋方法

奶油如何做？蛋糕上的新鲜奶油是小孩的最爱，可否自己做做？

奶油蛋糕小孩新鲜

蛋糕被切三刀，怎么能成八块切三刀,成八块

蛋糕

点分真假鸡蛋？

真假鸡蛋

鸡蛋怎样煮才能恰到好处？水煮鸡蛋煮老了蛋黄太噎人，掌握什么火候才能煮的恰到好处？或者还有别的好方法？

恰到好处鸡蛋蛋黄火候

原来的女友生日了!我想送给她点吃的!想问问在生日的时候吃到什么她会幸福!除了蛋糕之外的东西!

女友蛋糕问问东西

蛋挞制作中的“擦透成油酥”是什么意思？标准的蛋挞做法如下：材料:面粉500克白脱油1.125公斤砂糖1.5公斤鸡蛋1.5公斤水1.5公斤面粉1公斤鸡蛋200克水适量脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。制作方法：1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。其中的“擦透成油酥”是什么意思？

油酥蛋浆面粉糖浆

蛋包饭怎么做

蛋包饭

请问哪里能买到蛋糕坯？想自己做蛋糕。

蛋糕

什么食品的蛋白高?我的老爸到医院检查蛋白比正常人的蛋白低,我想问问现在给他吃什么可以补蛋白?

蛋白老爸正常人问问

（急）请教茶叶蛋的做法！如题

茶叶蛋

怎样煎鸡蛋形状好还不粘锅把鸡蛋直接打入锅中且不加葱的那种。谢谢各位！

鸡蛋不粘锅谢谢形状

用NaOH如何做变蛋？小时侯我的一个邻居用做变蛋，他用忘记放多少NaOH溶在水中，过半个月后放在溶液中五斤鸡蛋就变成松花蛋了．不知哪位高人可以告诉我？谢谢！！！！

变蛋松花蛋鸡蛋溶液

糖醋排骨怎么做？想知道糖醋排骨怎么做，具体步骤？还有一个问题，就是西红柿炒鸡蛋每次都很酸，怎样去除酸味？

糖醋排骨具体步骤炒鸡蛋酸味

蛋糕面怎样和怎样蒸蛋糕面怎样和

蛋糕

请问蛋清有营养吗？？我特喜欢吃蛋清，不吃蛋黄，据说胆固醇太高，光吃蛋清成吗？

蛋清蛋黄胆固醇营养

酒?怎?幼觯烤漆?蛋怎?幼觯?酒?怎?幼觯烤漆?蛋怎?幼觯?

西红柿炒鸡蛋的时候应该先放鸡蛋还是先放西红柿呀?

西红柿炒鸡蛋鸡蛋时候

小苏打粉是什么最近要做蜂巢蛋糕，但食谱说明要加小苏打粉水，请问小苏打粉是什么，我们这里超市都看不到，药店有药用的碳酸氢纳粉标的也是叫苏打粉，难道是这种吗？

苏打粉碳酸氢纳食谱蜂巢

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