就是比较简单点的做法,我是男孩自己过,比较懒,给出点注意吧
熟的就切成小片呀,可以调点醋汁(姜末,蒜末,糖,醋,等同平均的比例调配)沾着吃,解腻的,味道很好。也可以夹在饼里吃,烧饼烙饼随你意! 熟肘子和蔬菜一起做就不好吃了,你可以做一个清口的菜,比如拍黄瓜(把黄瓜用刀背拍碎,放盐,糖,鸡精或味精,香油,少许醋,非常爽口) 懒的做也可以买颗生菜,吃的时候,洗干净,卷上肘子沾刚才告诉你的汁,味道也超级棒!
熟的就切成小片呀,可以调点醋汁(姜末,蒜末,糖,醋,等同平均的比例调配)沾着吃,解腻的,味道很好。也可以夹在饼里吃,烧饼烙饼随你意! 熟肘子和蔬菜一起做就不好吃了,你可以做一个清口的菜,比如拍黄瓜(把黄瓜用刀背拍碎,放盐,糖,鸡精或味精,香油,少许醋,非常爽口) 懒的做也可以买颗生菜,吃的时候,洗干净,卷上肘子沾刚才告诉你的汁,味道也超级棒!收起
肘子和萝卜一起不腻不油。 主料:肘子肉 辅料:萝卜 调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、...全部
肘子和萝卜一起不腻不油。
主料:肘子肉
辅料:萝卜
调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精
做法:
1。
肘子肉上火煮成七成熟,切成方块,萝卜切成块备用;
2。 坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入肘子肉、萝卜,焖入味至软烂。
特点:香辣软糯,味厚滑爽。
此菜调味品较多,用时要注意先后顺序。
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