搜索
首页 生活 美食/烹饪

铁刀如何防锈?

我家的铁刀老生锈,如何让它不生锈呢?钢刀到是不生锈,可是它很钝,不好用

全部回答

2006-05-09

0 0
    洗米水防锈 洗米水洗脸除了可令皮肤幼细,还可防铁刀生锈,因为米水含有丰富的淀粉质,可在 刀面上产生一层保护膜,减少与空气接触,增加防锈功能。 防锈步骤: 1。
  将洗米水倒在刀上,直至浸过刀身为止。 2。浸一至两小时后,把刀抹干放回原位便可。   注意:每次用刀后,都应清洗干净,然后用洗米水浸一浸,才可长期防锈。湿气的地方,铝窗架会有生锈的可能,不妨定期用洗米水抹拭,雨季可每月抹一次,大热天至少半个月抹一次。
   刀具如何防生锈 铁制刀具切过菜和水果之后容易生锈,但如果切完后就把刀放在淘米水中,则可避免生锈。  此外菜刀使用后,把它放在热水中浸泡一下,再抹点生油或以姜片涂抹,都可以防止生锈。
   如果刀具已经生锈,可用萝卜片或马铃薯片沾少许细沙反复擦洗,刀锈立刻除去。还可用切开的葱头涂擦,也可除锈。用完菜刀后,必须用清洁的抹布擦干刀上的水分和污物,特别是切过带有腥味、咸味的原料时,如咸菜、酸菜等,更要用清水冲洗干净。
    另外,值得提醒的是,切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下,以避免寄生虫的污染。 菜刀用完后应挂在刀架上,避免因接触到其他物品而受到污染。 。

2006-05-09

用后擦干净涂上油或者用布包好放在冰箱里…

2006-05-09

    [防锈办法] 最普通的办法是给铁穿“衣服”:在铁的表面涂上油漆或者镀上别的不容易生锈的金属。例如,小轿车“穿上”一身闪闪发亮的喷漆;暖气管上涂上铝漆;做罐头用的马口铁镀上一层锡;房顶上的白铁皮表面镀了一层锌;你的自来水笔笔插上镀上一层铬或镍。
  更彻底的办法,是给铁注射“强心剂”——加入其他金属,制成不锈合金。  大名鼎鼎的不锈钢,就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。 [哪种防锈办法好] 用油脂覆盖不是一个很有效的方法,因为油脂会很快被蹭掉;用油漆覆盖比较好,油漆能够阻止水和空气与金属接触。
  但是,一旦油漆损坏,金属就会开始生锈;用塑料覆盖,电线经常采用这种方法进行保护;用金属覆盖,当铁的表面上镀上一层像金属锡和锌这样比铁还活泼的金属,铁就受到了极好的保护。  氧气更喜欢和锌发生反应,从而停止与铁反应。
  由于牺牲了自己去保护铁,所以锌也被称为牺牲性涂层。采用这种方法,即使锌的一部分脱落了,铁仍然会得到保护。当铁镀上一层像锡和铬这样比铁稳定的金属时,镀层不破,对铁的保护作用很好,但镀层破坏而露出铁时,就对铁无保护作用了,因为铁比镀层更易与氧气反应,铁更易生锈。
    在实际生产生活中选择哪种保护层好,要具体情况具体分析。如罐头盒就要用镀锡层,锡不易反应、无毒,罐头吃完后不需要回收再使用。物品要经受高温,就不能用油漆做保护层。选用材料既要经济,又要在需要的时间内起保护作用。
   。

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
美食/烹饪
起名
服装/首饰
美容/塑身
购物
购车养车
生活常识
家电
礼节礼仪
家居装修
保健养生
交通出行
婚嫁
购房置业
育儿
美食/烹饪
美食/烹饪
酒类/饮品
烹饪方法
厨具
餐厅/酒店
举报
举报原因(必选):
取消确定举报