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猪手和什么一起炖才有营养?

我买了猪手,可不知和什么炖在一起才有营养。

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2004-11-22

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    黄豆~ 材料:猪脚 350g 切块 配料:黄豆 80-100g 枸杞少许 红枣少许 姜切片少许 葱花 工具:瓦锅 过程: 1 往瓦锅注入清水,加入猪脚、黄豆、枸杞、红枣、姜。
  先用大火烧开,之后用小火继续褒50分钟。 2 用筷子试猪脚是否褒‘软’,如果是,加入盐和味精(我没有加味精,因为红枣本已经带出甜味了),继续褒5分钟。    熄火,加入葱花和胡椒粉,就可以上菜了。
   体会: 制作简单,清甜滋补、营养丰富。 另外可以用猪手代替猪脚,可能就不用褒这么长时间。 惟一遗憾的是,黄豆褒了这么长时间还是有点偏硬,不知道黄豆事先爆炒过是否会好一点呢? 对了,猪脚焦着酱油吃,味道更好。
  汤可以用来泡饭吃,不错。

2004-11-26

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黄豆和花生都行,材料也容易找。

2004-11-25

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三,四只猪手和一只鸡,少许猪肚一起炖很有营养.如有白果的话加入更好,叫白果鸡汤.

2004-11-23

255 0
跟菠萝丁。

2004-11-23

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猪手煮黄豆. 营养价值很高的!~@~

2004-11-23

255 0
花生。下奶的

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