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我特别喜欢吃中山公园里的来今雨轩餐厅的冬菜包子，请问，这是怎么做的？
冬菜包子
冬菜250克，猪肉馅500克，葱、姜末少许，盐、味精、糖、料酒、胡椒粉、酱油、猪油少许，面粉500克，水275克，泡打粉7。5克，酵母7。5克。
1。猪肉剁碎。
冬菜洗净切细末。
2。把肉馅煸熟，加入调味品，再加入煸熟的冬菜炒匀后，加入少许香油即可出锅放凉待用。
3。面粉内加入泡打粉拌匀，用水把酵母化开，...全部
冬菜包子
冬菜250克，猪肉馅500克，葱、姜末少许，盐、味精、糖、料酒、胡椒粉、酱油、猪油少许，面粉500克，水275克，泡打粉7。5克，酵母7。5克。
1。猪肉剁碎。
冬菜洗净切细末。
2。把肉馅煸熟，加入调味品，再加入煸熟的冬菜炒匀后，加入少许香油即可出锅放凉待用。
3。面粉内加入泡打粉拌匀，用水把酵母化开，加入面中成面团即可。
4。把面团做成大小适当的剂子，用手按成圆片，包入冬菜馅放在笼屉上醒10分钟，上火蒸10分钟即可。
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