鸡肉怎样做才保持鲜嫩?我每次炖还
朋友:
其实很简单:
1、炒:鸡块切得小一点,先用黄酒浸泡一下,然后再下锅,时间8分钟。调料可以根据自己的口味和喜欢。
2、整个鸡加20克的盐,在沸水中下锅,同时,加黄酒20毫升。以水浸没为度,冬天10分钟、夏天8分钟,就停火。
满不错的!
敬请参考。
朋友:
其实很简单:
1、炒:鸡块切得小一点,先用黄酒浸泡一下,然后再下锅,时间8分钟。调料可以根据自己的口味和喜欢。
2、整个鸡加20克的盐,在沸水中下锅,同时,加黄酒20毫升。以水浸没为度,冬天10分钟、夏天8分钟,就停火。
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