大邹城的美食香港街的老太太菜煎饼？

蒸鸡蛋羹的技巧早些年经常吃的，当时所谓有营养的很，现在家里越来越少做了。感觉上南方的鸡蛋羹（南方很多说叫“蛋汤”）蒸出来嫩，特像豆腐脑，北方蒸出来的实在，一勺是一勺的，快成蛋糕了。北方的不谈，就问问南方的做法，有什么讲究，我自己做的十次有七次都不成形，只有上面一层凝结了，底下的都是水，多长时间也蒸不好，是什么问题？和打鸡蛋的火候有关？还是加的水必须是凉水？还是加水后不能搅拌？还是……？

鸡蛋羹 蛋汤 特像 豆腐脑

煲糖汤的沙锅很容易开裂,怎么办?

沙锅 怎么办

听说玉溪的小锅米线和冰稀饭好吃,最好吃的一家到底在哪里?

小锅 米线 玉溪 稀饭

怎样煲豆腐汤？怎样煲豆腐汤？

豆腐汤

煮粥的方法有哪些？

方法

大米粥和小米粥哪个更滋补?

大米粥 小米粥

醪糟汤圆怎么做？怎样做比较好吃？

醪糟 汤圆

鲢鱼头炖汤怎么做?

炖汤 鲢鱼

南瓜粥的做法

南瓜

为什么干虾(虾米)煮汤,头道水不宜吃?

干虾 头道 虾米

酸梅汤怎麽做

酸梅汤

虫草鸭子怎么煲汤才营养？前几天朋友送了些虫草给我，叫我煲汤喝，可是我不知道怎么弄。请会的朋友教教我。谢谢。

煲汤 虫草 朋友 教教

请问栗子的吃法，本人只会煮或者做稀饭

栗子 稀饭

牛尾汤怎么做？

牛尾汤

黑木耳炖鸡汤怎么做？请问有谁可以告诉我黑木耳炖鸡汤的具体做法，以前问过一些人但是回答都不具体！

炖鸡汤 黑木耳

请问各位烹饪高手,鸡茸玉米羹怎么做?谢答复.

鸡茸 高手 玉米

豆腐羹怎么能做的好吃？豆腐羹怎么能做的好吃？

豆腐

做牛肉汤怎么做好吃呢?怎么样做牛肉汤味道好呢?用热水还是冷水?放些什么东西?煮多久?要简单实用的做法哦!

牛肉汤 冷水 热水 味道

谁知道吃“肥牛”的蘸料怎么做？有两种，一种是汤的小料，一种是酱的小料，请赐教谢谢！

小料 肥牛 谢谢

请问罗宋汤怎么做?

罗宋汤

请问北京现在哪有卖新鲜菱角的？？我想买新鲜菱角熬汤，不知道这个季节北京哪有卖的，希望大家指教。

哪有卖 菱角 新鲜 北京

黄瓜好吃还是白菜好吃？

白菜 黄瓜

怎样煮茄子才好吃？

茄子

茄子怎么弄好吃啊？

怎么弄 茄子

水豆腐要怎么煎做才好吃

水豆腐

焖饼怎么做才好吃?需要那些配料?

配料

良乡哪里的卤煮火烧好吃

良乡 火烧

茄子怎么吃好吃》？

茄子

茄子怎么做好吃

茄子

茄子怎么吃好吃？

茄子

黄瓜怎么做好吃呀？

黄瓜

怎么养蒸赤豆蒸的好吃？

赤豆

怎么样炒白菜更好吃，喜欢吃辣的

白菜

菠萝怎样更好吃

菠萝

冬天最好吃的食物！限于喜欢煮食的朋友回答。有心得不防说说您的生活饮食。杨杨静后佳音

杨杨静 佳音 饮食 食物

猪头肉怎么烧好吃？

猪头肉

"番茄怎么烧才好吃？

番茄

排骨咋做好吃

排骨

炒白菜怎么加肉炒好不好吃呢？

加肉 白菜 好不好

茄子有省油又好吃的做法么？

省油 茄子

求炒面的做法我自己做的炒面不是很好吃

炒面

谁知道茄子都有哪些好吃的做法

茄子

现在超市里的熟食烧鸡能买吗？受不受禽流感的影响？

禽流感 烧鸡

猪羊小肠有药理作用吗？我们这里把小肠俗称苦肠，在熟食加工时不做翻肠清洗，故一些胆汁消化酶还留在肠内，吃时有些发苦，既然黄连黄柏牛黄。。。苦瓜。。。苦的能清热败火，猪胆汁又能凉血护肝，那么常食苦肠能有以上作用吗？

胆汁 小肠 败火 常食苦肠

在厨房里怎样防止生熟食物交叉感染？

交叉感染 厨房 食物

生鲜熟食是指生食，鲜食和熟食吗？

生食 鲜食

自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？请教各位大侠：自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？打算制作一两种熟食，使用宾馆外卖口中的一个窗口出售，因现在宾馆外卖准备装修对方要求我出一部分装修费用，免除我使用窗口的租金，但正式加入营业后可能要给宾馆外卖提成，请问这属于那种经营形式呢？应当怎样签订合同呢？

宾馆 类型 大侠 签订合同

法国菜中的主菜都有哪些？举几个有代表性的例子。

法国菜 主菜 代表性 例子

黄瓜生吃有营养还是熟食有营养?因为我喜欢吃生的黄瓜

黄瓜 营养

目前熟食行业流行的杀菌方法有哪些啊同上

杀菌 方法 行业

核桃应该生食还是熟食

生食 核桃

请问粤菜及热菜的英文

粤菜 热菜 英文

热菜，菜是怎么热的？菜是由上到下热的？还是由下到上热的？谢谢回答

热菜 谢谢

热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子上，再放到钢锺锅里，锅里放水热菜，菜是从上到下热，还是由下到上热？谢谢回答！！

热菜 篦子 从上到下 谢谢

想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢

行家 熟食店 制作方法 专柜

谁有食品企业销售提成方案提供参考？谁有食品企业销售提成方案提供参考？我现在急于制定一套提成方案，有关食品企业销售提成的，公司的意见是：从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支，销售利润作为销售部门经理的与公司的分成，业务员的工资提成从销售部门的提成中出，业务员的提成如何制定？因为涉及到的是批发市场的销售，利润低，而且是熟食品，保质期短，如何提成给销售？费用如何制定定额？销售经理的分成如何制定？

业务员 食品 方案 熟食品

为何生熟食品要分开

熟食品

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之