超市里的全麦面包是那种巧克力色的,但是看不到纤维,那是全麦的吗?
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。面包瓤是褐色或深褐色,能看见小小的麦麸颗粒,吃起来有点“拉喉咙”,面包比较松。 简单说就是麦糠面包,很多西饼店和超市都有,不过要防备有一种用焦糖色染的面包也是褐色,区别就是这种面包没有麦麸。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。面包瓤是褐色或深褐色,能看见小小的麦麸颗粒,吃起来有点“拉喉咙”,面包比较松。 简单说就是麦糠面包,很多西饼店和超市都有,不过要防备有一种用焦糖色染的面包也是褐色,区别就是这种面包没有麦麸。收起
什么是全麦面包? 全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较...
全麦面包是以仍含有麸皮的麦子磨成之麦粉制成,白吐司则是以...
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