我很喜欢吃蛋糕，可是每次做都不成功，不是硬硬的就是不好吃，而且都发酵不起来，请问哪位高手能帮我讲解一下拉，谢谢
有几点体会： 1，要把蛋白打至硬性发泡,鸡蛋要新鲜， 2，不能用刚从冰箱拿出来的（温度太低）起码在室温下放4小时。 3，打蛋白的器具不能沾油（用开水烫过）。 4，加5-6滴白醋，可去腥，易起泡。手打一样可以打成雪状。做过多次都很成功。试 试吧。
有几点体会： 1，要把蛋白打至硬性发泡,鸡蛋要新鲜， 2，不能用刚从冰箱拿出来的（温度太低）起码在室温下放4小时。 3，打蛋白的器具不能沾油（用开水烫过）。 4，加5-6滴白醋，可去腥，易起泡。手打一样可以打成雪状。做过多次都很成功。试 试吧。 收起
微波炉蛋糕 面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫...
在家做蛋糕，用什么打鸡蛋？有没有什么小巧的机械或者器具？在家做蛋糕，用什么打鸡蛋？有没有什么小巧的机械或者器具？
小巧 蛋糕 器具 鸡蛋
有谁知道“麦芽糖醇”那里卖？我想做无糖蛋糕，因为怕胖胖，哈尔滨在那里能买到啊？到外卖烘培物品的店里有吗？
麦芽糖 蛋糕 店里 哈尔滨
请问酥皮点心的馅是怎么做的？？咸的放什么？甜的放什么？？我爱吃绿豆，豆沙，咸的！！
酥皮 馅是 豆沙 绿豆
咸酥饼怎么做？我不太爱吃甜食,请问咸味的点心、酥饼等酥、脆的食品怎么做？
酥饼 咸味 甜食 食品
电饼铛能做蛋糕或者面包吗？如何做？
饼铛 蛋糕 面包
好利来小的甜点，5到8元左右的那种外带方便么？还有哪家小的甜点好看外带又方便的？北京，好利来小的甜点，5到8元左右的那种外带方便么？还有哪家小的甜点好看外带又方便的？
甜点 外带 好利来 北京
怎么吃甜点好？？我比较喜欢吃点心，什么时候吃好还不容易长肉又解馋？？
甜点 时候
生日蛋糕怎么做?或者面包怎么做?我想知道生日蛋糕跟面包是怎么做的.
生日蛋糕 面包
于您共探讨我按照各位大师的指点，试着做了几次天使蛋糕，但女儿吃过后说不好吃，我感觉也不太好，从超市特意买了2斤比较着吃，发现一是蛋糕韧性大，吃着粗糙，不松软，二是颜色苍白，超市的是淡黄色，这是什么原因呢？
蛋糕 说不 淡黄色 韧性
自制黑森林蛋糕大家知道怎么做这个嘛?
黑森林 蛋糕 大家
电动打蛋器和做蛋糕用的模具应该在哪里买？
打蛋器 模具 蛋糕 电动
泡打粉（含铝对人有害）广泛用于面包蛋糕制作，天天食用企不是吃进很多铝？泡打粉（含铝对人有害）广泛用于面包蛋糕制作，天天食用企不是吃进很多铝？泡打粉主要成分有烧明矾（含铝），广泛用于面包蛋糕制作，企不是和油条一样不能食用太多了吗？
泡打粉 蛋糕 面包 含铝
在上海哪里有卖做蛋糕的面粉?
蛋糕 面粉 上海
木瓜怎么做甜品比较好吃又营养我买的是青木瓜,听说女性吃了会比较好,但是不知怎么做甜品更有营养?
甜品 营养 青木瓜 木瓜
本周个人的一点心水卡里鸭梨-美西娜：卡里鸭梨一直坚挺半一，大量投注来临前突然下到半球低水，水位互调，悬，本人意见，美西娜不输。2。立禾鹿--国米：和上一盘完全相反，临场前上盘坚挺上扬半球，国米X先生和最后一场小球胜布雷西亚的印象会迎来大量下盘投注，国米至少不会输盘，这个半一盘已经是和A米/尤文一样的待遇了！3。亚特难大-佛罗论萨：始终坚持平手盘，佛罗论撒太便宜不好，小博呀特难大
国米 美西 鸭梨 半球
我想请问,在南山区,哪个蛋糕店的蛋糕比较有特色?知情人士请问答.时间比较紧急,请快快回复!谢谢!
南山区 蛋糕 知情 谢谢
不会做点心该怎么做点心？个位大师，我要为女朋友做一个点心，可是我不会做复杂的，请问有没有好做一点，原料也好搞一点的？
女朋友 大师 原料
天津哪里有卖可以自己设计的蛋糕的?我想买一个蛋糕,上面的画可以自己画或者自己设计让师傅替你画.
蛋糕 师傅 天津
天津哪里有卖可以自己设计的蛋糕的?
蛋糕 天津
温州哪里有买做蛋糕的材料啊比如说香草粉,塔塔粉,泡打粉,发粉,起士粉
发粉 起士粉 塔塔粉 泡打粉
有什么好吃的小点心的做法介绍介绍啊
小点心
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阜阳哪里的小吃比较好吃，比较有名？
阜阳 小吃
泡菜哪个牌子的最好吃泡菜哪个牌子的最好吃
泡菜 牌子
铜仁好吃的小吃有哪些
铜仁 小吃
山珍豆腐怎么做好吃啊山珍豆腐怎么做好吃啊
山珍 豆腐
求推荐好吃不胖的吧巧克力？我一直吃牛奶巧克力的，但是最近发现长胖了不少，担忧死了啦，但是巧克力还是要吃的，求推荐好吃不胖的吧？
巧克力 牛奶
冬季回锅肉怎么做好吃？回锅肉的做法怎么样才是最正宗的。
回锅肉 正宗
炒河粉朗格抄好吃
河粉
请问老侯休闲食品怎么样？最近，看到网上这个牌子的休闲食品卖得非常火，想知道这个牌子的好不好吃？给小孩吃好不好消化？求意见~~谢谢了~~~
好不好 牌子 食品 老侯
在冬季白萝卜/胡萝卜怎样做好吃
白萝卜 胡萝卜
麻辣豆腐怎么做才好吃？要简单一点，俺是个新手，家里也没有很多的材料。
新手 豆腐 材料
古龙罐头好吃吗？古龙罐头好吃吗？古龙罐头好吃吗？
古龙 罐头
古龙家宴怎么样，好不好吃？古龙家宴怎么样，好不好吃？
古龙 家宴 好不好
3.冰激凌里面是哈根达斯好吃还是启连阳好吃，请专家们给建议？
冰激凌 连阳 专家 建议
阜南有神马小吃阜南有好吃的吗、？
阜南 神马 小吃
哪里有的干海味好吃？春节了，想买海味送人，哪里的海味品质好一点？
海味 品质
各位推荐下绝味有哪些好吃，比较火爆的？
竹荪如何做好吃
竹荪
炒年糕？炒年糕怎么做才好吃呢？谢谢。
炒年糕 谢谢
真真老老的粽子最近好像非常火爆呀！真的有这么好吃吗？网上有店铺吗？真真老老的粽子最近好像非常火爆呀！真的有这么好吃吗？网上有店铺吗？
粽子 店铺
怎样做五香花生米最好吃？我非常喜欢吃五香花生米，但是有时好吃，有时不好吃，所以我想自已制作，可是自己不会做，所以在这里请教哪位老师赐教？谢谢！
五香 花生米 谢谢 老师
巧公主巧克力是比利时的吗巧公主巧克力是比利时的吗，有谁吃过啊，觉得好吃吗
巧克力 比利时 公主
可以带入香港吗？在内地买的熟食品比如说香肠卤鸡蛋等制品。可以带入香港吗？
熟食品 卤鸡 香港 香肠
用蒸锅热菜没注意水烧干了，锅底面都糊了，菜还能吃吗？热两个菜，一个肉一个豆腐，用蒸锅，打开电也没注意，里面没多少水直接烧干了，一会儿打开锅都是糊味，锅底面都烧糊了，这样的菜热了还能吃吗？
烧干 蒸锅 锅底 糊味
熟食真空包装后怎样灭菌熟食真空包装后怎样灭菌
真空包装
我想学水煎包，煮熟食，要一万二，贵么
水煎包
贵阳人喜欢吃东北的熏酱熟食吗
贵阳人 熏酱 东北
邛崃美味熟食来这边呆两天，有没有什么好吃的，比较特色的邛崃美味熟食？？
邛崃 美味 特色
陕西凉拌熟食店凉拌熟食哪家味道好一些，我想创,业自己干。
熟食店 味道 陕西
特色美味熟食妈妈喜欢吃熟食，我想给她买点特色美味熟食，不知到都有哪些熟食好吃？
美味 特色 买点 妈妈
哪些热菜可以当坐卤菜卖
卤菜 热菜
在天津胜方镇大集上卖熟食行吗？
胜方 大集 天津
熟食如何真空包装熟食如何真空包装
观前街百年老店熟食熝麻鸭好吃吗
观前街 麻鸭 老店
核桃应该生食还是熟食
生食 核桃
舜那时候吃熟食吗？用火考得。。求舜那时候吃熟食吗？用火考得。。求
时候
真空包装熟食开水杀菌能保多久
真空包装 杀菌
我想寄一小箱牛板筋（熟食品）和辣条往美国不知道能不能寄牛板筋应该算密封包装但是辣条不是大概一共有二十袋或十五袋左右吧！
板筋 辣条 熟食品 箱牛
陕西特色熟食棒,棒鸡传,奇的生产流水线什么标准?
流水线 特色 陕西 标准
湖北特色熟食店湖北的特色熟食店都有哪些？
熟食店 湖北 特色
陕西正宗熟食关于卤菜培训哪家能比较靠,谱一些？
卤菜 正宗 陕西
谁能帮我解答困或啊，一个人能否干了熟食，？在菜市有一个小门面，自己的，想卖熟食，还在纠结，还没有交谁能帮我解答困或啊，一个人能否干了熟食，？在菜市有一个小门面，自己的，想卖熟食，还在纠结，还没有交学费，有两家熟食了，就我一个人干
菜市 门面 交学费
重庆巴南卤菜熟食小区附近有好多家熟食店，就是没有卤菜的，我觉得可以试试，会有发展么？
卤菜 巴南 熟食店 小区
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