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鱼肉怎么用高压锅做才好吃?请大家帮帮忙

有什么好的做鱼的方法吗,用高压锅 怎么做关于鱼的菜? 平时大家是怎么做鱼肉的?

  高压锅酥鱼最好使用鲅鱼,小点的鲅鱼。先用平锅把鱼煎透煎好,均匀地摆放在高压锅内。调料:番茄酱(多放颜色好有食欲)、糖、醋(多放点)盐(少放)鸡精、姜、蒜、花椒大料。(口味以酸甜为主有一点点咸,没有这点咸就不好吃了)放在碗里调在一起,撒在鱼上,要少放水刚刚没过鱼就好,高压锅水分蒸发少,放水多了很难吃。
  大火烧开锅,小火闷40-50分最好是晚上做...全部

  高压锅酥鱼最好使用鲅鱼,小点的鲅鱼。先用平锅把鱼煎透煎好,均匀地摆放在高压锅内。调料:番茄酱(多放颜色好有食欲)、糖、醋(多放点)盐(少放)鸡精、姜、蒜、花椒大料。(口味以酸甜为主有一点点咸,没有这点咸就不好吃了)放在碗里调在一起,撒在鱼上,要少放水刚刚没过鱼就好,高压锅水分蒸发少,放水多了很难吃。
  大火烧开锅,小火闷40-50分最好是晚上做,好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。 。收起

2010-01-03 21:34:23
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我平时只做水煮鱼或清蒸鱼,鱼肉很好熟的,只要10分钟左右,为什么要用高压锅呢?我炖牛肉才用高压锅呢!

我平时只做水煮鱼或清蒸鱼,鱼肉很好熟的,只要10分钟左右,为什么要用高压锅呢?我炖牛肉才用高压锅呢!收起

2010-01-04 15:41:02
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