夏季适合老人和小孩的食谱我父母今
夏季老人小孩食谱
荞麦面是一种灰黑的面粉，营养价值很高。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡的时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。 黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好吃，并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。 ...全部
夏季老人小孩食谱
荞麦面是一种灰黑的面粉，营养价值很高。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡的时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。
黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好吃，并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。
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老人的
制作]
①将腐竹用水泡软后，放入锅内煮熟，捞出后沥去水分，切成寸段，备用。将蘑菇洗净后，泡浸1小时，捞出，切成丝，备用。
②在锅内放油烧至八成热时，放入姜末，煸炒后，加料酒、清汤、精盐，拌炒几下，下腐竹、青豆、鲜蘑菇，小火煨入味后，加入味精，淋上淀粉，盛盘即可。
[功效]可补益脾气、清热解毒、健身宁心，且鲜蘑菇还抗癌的作用。
◎黄芪冬瓜汤
［制作］
①洋菇、鲜香菇洗净、氽烫；冬瓜洗净，去皮及籽，切成4厘米长、3厘米宽的大块备用。
②黄芪、当归放入锅中，加入4杯水烧煮30分钟，滤出药汁备用。
③冬瓜放入锅中，倒入药汁大火煮滚，改中火煮约30分钟，加入鲜香菇、洋菇及枸杞续煮5分钟，最后加入盐调味，盛入碗中即可端出。
［功效］此汤极具滋补功效，能消除疲劳、促进血液循环、利尿消肿，且无油脂，适合减重者食用。
◎烧茄子
［制作]
①将猪肉切成丝，浇上酒、酱油、淀粉拌匀；葱切成段；大蒜捣碎；将每个茄子切成4等份，将油烧至八成热时，放入茄子，炸去水分捞出备用。
②放入大蒜，炒至溢出香味夏季营养食谱，再放入猪肉、葱、茄子，旺火炒熟营养早餐食谱，加辣油、砂糖、醋、味精、汤缩汁，即可出锅食用。
[功效]有补气益肝的作用。
◎酸辣黄瓜
［制作］
①将黄瓜洗净后切成段，备用。
②将花生油烧热，放入花椒及红辣椒，稍炸片刻后营养早餐食谱，随即倒入切好的黄瓜段，拌炒，并加入糖、盐、味精拌匀，炒熟后连汁带黄瓜倒入大碗中，放入醋和虾皮，腌泡24小时后可食用。
[功效]可健脾胃、助消化、生津液。
制作]
①将腐竹用水泡软后，放入锅内煮熟，捞出后沥去水分，切成寸段，备用。将蘑菇洗净后，泡浸1小时，捞出，切成丝，备用。
②在锅内放油烧至八成热时，放入姜末，煸炒后，加料酒、清汤、精盐，拌炒几下，下腐竹、青豆、鲜蘑菇，小火煨入味后，加入味精，淋上淀粉，盛盘即可。
[功效]可补益脾气、清热解毒、健身宁心，且鲜蘑菇还抗癌的作用。
随着夏天的来临，宝宝食谱也紧接着需要改变，适合幼儿夏季吃的食谱，怎样合理地安排幼儿食谱呢?
饭菜要注意色泽鲜艳、多种多样。
要充分利用食物的色、香、味、形刺激幼儿，促进食欲。夏日清晨凉爽，是幼儿一日三餐中胃口最佳的时候，应增加饭菜的质量，尤其是蛋白质摄入量，以满足幼儿生长发育的营养需要。
下面我们介绍3种幼儿夏天食谱给大家：
冬瓜扁豆苡仁汤
一、材料 冬瓜50克，扁豆2克，苡仁1克，莲叶少许二、制作方法 冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大块和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时，调味。
雀巢蛋
一、材料 粉丝2克，鸡蛋25克，鹌鹑蛋12。5克，瘦肉25克，油2克，盐少许
二、制作方法 把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎，用调料腌10分钟、炒熟。
鸡蛋放盐、油拌匀，然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀，倒进盆里，最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。
眉豆排骨粥
一、材料 米12。5克，油1克，排骨10克，眉豆10克
二、制作方法 把排骨剁碎、用盐腌制半小时。
把适量的水煮开，放米、眉豆、排骨煮1-1。5小时，然后调味。 。收起
