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做面包时可否用饺子粉代替高筋粉?

如题,谢谢大家~

饺子粉的筋度比高筋粉还差一点 不过一般找不到高筋粉的时候是可以用饺子粉代替的 所以 凑合凑合用饺子粉做面包还是可以的

饺子粉的筋度比高筋粉还差一点 不过一般找不到高筋粉的时候是可以用饺子粉代替的 所以 凑合凑合用饺子粉做面包还是可以的收起

2008-04-15 15:28:36
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