猪排,玉米,胡萝卜,排骨汤怎么做
玉米胡萝卜排骨汤 主料:猪大骨头1根,甜玉米2根,胡萝卜1根 辅料:西红柿2个 调料:食盐2小勺,姜5克料,酒1大勺,白醋几滴,水适量 做法: 1。玉米去皮和须子后洗净切段。 2。 胡萝卜削皮,洗净切块。 3。西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片。 4。大骨头先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。 5。将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。 6。将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。 7。放入胡萝卜块。 8。滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。 9。在出锅前30分钟左右将切好的西红...全部
玉米胡萝卜排骨汤 主料:猪大骨头1根,甜玉米2根,胡萝卜1根 辅料:西红柿2个 调料:食盐2小勺,姜5克料,酒1大勺,白醋几滴,水适量 做法: 1。玉米去皮和须子后洗净切段。 2。
胡萝卜削皮,洗净切块。 3。西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片。 4。大骨头先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。 5。将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。 6。将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。
7。放入胡萝卜块。 8。滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。 9。在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内,并加入2小勺盐调味。 10。继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。收起