开小餐馆需要准备什么?
1。店面的位置,附近有几家大小饭店。2。是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次。3。店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通。4。服务问题,卫生,整洁,热情周到。5。平价,味道稳定,菜肴比较特色。 定期推出新式菜系。6。在没有生意的情况下,要有足够的资金周转。7。自己要懂的管理和饭店人员的调度。
1。店面的位置,附近有几家大小饭店。2。是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次。3。店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通。4。服务问题,卫生,整洁,热情周到。5。平价,味道稳定,菜肴比较特色。
定期推出新式菜系。6。在没有生意的情况下,要有足够的资金周转。7。自己要懂的管理和饭店人员的调度。收起