西米露怎么做成糖水怎么又简单又好
网上找的，暂使就这么几种
西米露 1
材料准备:
1、西米
2、牛奶
3、任意一款水果
制作方法：
1、把西米放进清水里洗浸干净
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里（要一边煮一边用勺
子搅）
拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水
里煮
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去
6、煮一小锅牛奶，放少许糖
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻
9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里
西米露 2
原料：
红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的）
作法：
...全部
网上找的，暂使就这么几种
西米露 1
材料准备:
1、西米
2、牛奶
3、任意一款水果
制作方法：
1、把西米放进清水里洗浸干净
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里（要一边煮一边用勺
子搅）
拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水
里煮
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去
6、煮一小锅牛奶，放少许糖
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻
9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里
西米露 2
原料：
红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的）
作法：
1红豆白耳洗 净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用 2
取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分
钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分
后以冷开水降温，加入红豆烫中拌匀即可。
西米露 3
原料：
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加
做法：
1。西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上
15分钟
2。
待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈
透明状
3。芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成
浆，盛在干净碗中
4。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，
很方便
小贴士：
★淡奶可以用超市里卖的三花淡奶或者脱脂牛奶等，水水这里用
的是奶粉调出来的
★如果担心西米闷不好，也可以直接小火煮至透明
西米露 4
1。
水烧开，多点
2。下西米,你要是买的大粒的就先用凉水泡30分钟
3。不停的用勺子搅动,不然粘锅
4。用开水泡冰糖。多点,不然不甜
5。等你的西米外边透明中间还有点硬的白色的时候关火,把锅
拿开火。
加盖子5分钟。让他自己闷的透明。
6。用凉水冲洗。慢慢的蔽掉水。
7。加椰子汁。牛奶。冰糖水。水果。
8。可以吃了。或者放冰箱里冷冻一下味道更好。
西米露 5
原料：
糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直
接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。
2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，
用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，
放入冰箱冷藏1-2小时，即成。
西米露 6
原料：
芋头 1个
西谷米 1包
牛奶 1公升
冷开水 少许
细砂糖 3大匙
1。
将芋头削去外皮后洗净。
2。切成薄片状，会使芋头更容易熟透。
3。将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。
4。将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。
5。西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。
6。将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。
7。将芋泥和牛奶放入锅中调匀。
8。最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好
喝的芋泥西米露了。
西米露 7
原料：
木瓜 西米
1、先将西米用水清洗，用一奶锅煮适量水，水沸后加入西米一边
用中火煮，一边搅拌大约5分钟左右。
根据个人口味加入糖，关
火，将锅盖盖上，让它自己焖大约20分钟
2、在20分钟的等待时间，可以准备木瓜。将木瓜切块，放入搅拌
机搅拌
3、现在看看煮好的西米，已经变成透明了
4、最后用碗盛出，冷冻更佳
西米露 8
基本材料：
西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法：
1。锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中
煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继
续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。
等到西米心里
还有一个小白点的时候，关火。
2。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似
的，非常漂亮。
3。锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，
两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。
时间自己掌握。
4。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱
冰镇。
西米露 9
原 料：
大西米150克 鲜奶2瓶 花生仁75克 白糖150克 湿淀粉适量 糖桂
花少许
制法:
（1）将大西米放入沸水中焖煮片刻后离火，冷却后，放入冷水内
冲洗干净。
锅中放清水烧沸，再放入大西米焖煮片刻，冷却后再
放冷水中冲洗干净，见中间无白芯即成。
（2）花生仁炒至焦香成熟，去花生衣，磨成浆。
（3）另取锅置火上，放入鲜奶、白糖、清水烧沸，放入涨发的西
米、花生浆搅匀，烧至沸腾，淋入少量湿淀粉勾成薄芡，再加入
少许糖桂花即成，食时分装小汤碗上桌。
特点：
色泽淡黄，西米爽滑，香味浓郁。
若无花生仁，也可用酱体细洁的花生酱代替。发制大西米一
定要旺火沸水下料，否则易糊化。
。收起
