奇异果就是猕猴桃吗?
原产于中国的奇异果，原名叫“鹅莓”或“猕猴桃”，自从一百年前它“移民到”新西兰后，就改名换姓为ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ。这个与鸟类有关的名字被翻译成“奇异果”，通用于港、澳、台等地区。
成分分析：
卡路里：５３卡路里／１００克
维生素：Ｂ１、Ｂ２、Ｂ５、Ｂ６、Ｃ、Ｄ、Ｅ
营养素：钙、镁、磷、钾、铁、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、叶绿素、多酚类
食疗：
１、预防癌症
奇异果所含的维生素Ｃ比苹果高出２０到８０倍，每１００克鲜奇异果肉约含１００至３００毫克?甚至超过４００毫克维生素Ｃ。 维生素Ｃ是一种抗氧化物，能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。奇异果以“高Ｃ”取胜，成为抗癌水果之一。
２、调节...全部
原产于中国的奇异果，原名叫“鹅莓”或“猕猴桃”，自从一百年前它“移民到”新西兰后，就改名换姓为ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ。这个与鸟类有关的名字被翻译成“奇异果”，通用于港、澳、台等地区。
成分分析：
卡路里：５３卡路里／１００克
维生素：Ｂ１、Ｂ２、Ｂ５、Ｂ６、Ｃ、Ｄ、Ｅ
营养素：钙、镁、磷、钾、铁、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、叶绿素、多酚类
食疗：
１、预防癌症
奇异果所含的维生素Ｃ比苹果高出２０到８０倍，每１００克鲜奇异果肉约含１００至３００毫克?甚至超过４００毫克维生素Ｃ。
维生素Ｃ是一种抗氧化物，能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。奇异果以“高Ｃ”取胜，成为抗癌水果之一。
２、调节肠胃
奇异果中大量的果胶（膳食纤维之一）能促进肠胃蠕动，增强消化能力；更能有效地快速清除体内堆积的有害代谢物，适合有便秘困扰的人食用。
３、心脏保健
奇异果中钾离子的含量很高，可以调节体内水分平衡，调节心机，维持正常的心脏功能，更有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量，调节血压，帮助预防心脏病。
４、强化免疫系统
其充分的微量元素有效改善人体免疫系统功能。
奇异果中的精氨酸（氨基酸的一种）能增强宝宝免疫细胞的活力，促进生长激素、胰岛素的分泌。营养师建议小童进食奇异果最好在一周岁以后，过早进食会刺激肠胃。
５、有助强壮骨骼
以每千克的营养价值比较，奇异果的含钙量是苹果的１７倍，香蕉的４倍。
６、稳定情绪
奇异果中含有血清促进素，能起到稳定情绪、镇静的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，使大脑放松。
营养师点评：
据市一医院营养师潘医生介绍，由于奇异果含钾较高，肾脏病患者要小心食用；也因奇异果性寒，并有轻量“助泻剂”的作用，所以脾胃虚寒、肠胃有问题的人不宜过量食用，更不要空腹食用。
另外，饭前饭后吃奇异果所起的作用是不同的：饭前吃重在吸收它的营养物质，饭后吃则可帮助消化，有助排泄。因为奇异果含有很高的维生素Ｃ，所以不宜与海鲜、牛奶等高蛋白食物一起食用。
美容：
奇异果含极
丰富的维生素，与含丰富蛋白质及多种矿物质的鸡蛋结合?可以补充皮肤养分、美白肌肤。
材料和做法都很简单，把一只奇异果切碎、捣烂，混入一只鸡蛋蛋清，直接涂于面上，１５分钟后用温水清洗干净即可。
注意：
自制护肤品未必人人适合，最好先做皮肤测试。
可将制成品涂于手腕内侧，待五至十分钟后清洗，若没有过敏便可安心使用。由于天然护肤品材料新鲜，又没有加防腐剂，变质的速度相对较快，最好即制作即使用。
挑选：
注意果皮表面的茸毛是否完整无伤，不倒塌。
果实要饱满，握在手中感觉略有弹性，不太软不太硬较佳。
保存：
变软的奇异果已完全成熟，要尽早食用。如不马上食用就要冷藏，避免软化腐烂。硬实的奇异果表示仍比较青涩，不适合当天食用，可放在常温里等其成熟再吃。
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