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瓜萎杏仁饼要怎么做?

瓜萎杏仁饼要怎么做?

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2016-09-24

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瓜萎杏仁饼的做法: 全瓜萎120克,甜杏仁20克,面粉300克,白糖30克。 先将全瓜萎(干品)、甜杏仁洗净,哂干或烘干,研成细粉状,放在锅内,加水 适量,并加入白糖,以小火煨熬,收汁拌和成馅,备用。再将面粉放入盆内,加水适量,糅合均 匀,经发酵加面碱,搓擀成8厘米大的圆面片,将瓜萎馅填夹在两层薄面片中制成面饼,放在平底 锅烙熟或放入笼屉上笼蒸熟服用。早、晚餐食用。

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