后用醋泡会怎样?
花瓣的细胞里存在着各种不同的色素。这些色素使花呈现出不同的颜色!如果花的颜色是红的、紫的或蓝的,那是因为这些花里含有一种“花青素”色素的缘故。由于这种色素对温度、酸碱度很敏感,只要周围环境稍一变化,它就会发生变化。 “花青素”遇到碱性物质就呈现蓝色,遇到酸性物质就会变成红色。我们可以采一朵红色的牵牛花做一个小实验。先把红花泡在肥皂水里,它很快变成蓝色,因为肥皂水是呈碱性的。然而,当你再把这朵蓝花浸到醋里时,这朵蓝花又变成了红色,因为醋是呈酸性的。 花瓣的细胞里存在着各种不同的色素。这些色素使花呈现出不同的颜色!如果花的颜色是红的、紫的或蓝的,那是因为这些花里含有一种“花青素”色素的缘故...全部
花瓣的细胞里存在着各种不同的色素。这些色素使花呈现出不同的颜色!如果花的颜色是红的、紫的或蓝的,那是因为这些花里含有一种“花青素”色素的缘故。由于这种色素对温度、酸碱度很敏感,只要周围环境稍一变化,它就会发生变化。
“花青素”遇到碱性物质就呈现蓝色,遇到酸性物质就会变成红色。我们可以采一朵红色的牵牛花做一个小实验。先把红花泡在肥皂水里,它很快变成蓝色,因为肥皂水是呈碱性的。然而,当你再把这朵蓝花浸到醋里时,这朵蓝花又变成了红色,因为醋是呈酸性的。
花瓣的细胞里存在着各种不同的色素。这些色素使花呈现出不同的颜色!如果花的颜色是红的、紫的或蓝的,那是因为这些花里含有一种“花青素”色素的缘故。由于这种色素对温度、酸碱度很敏感,只要周围环境稍一变化,它就会发生变化。
“花青素”遇到碱性物质就呈现蓝色,遇到酸性物质就会变成红色。收起