自制的葡萄酒是放冰糖好还是白糖?求解
首先LZ要明白加糖的目的自酿葡萄酒加糖的目的是补充葡萄里面不够的糖分而糖分是酵母发酵酒精的前体也就是糖分不够的话 发酵出来的葡萄酒酒精度是不达标的通常葡萄酒的酒精度在11-15度之间最近测试了一下市场上的葡萄(北京 玫瑰香)通常糖度在160g/kg-180g/kg 左右如果不加糖的话 能得到10度左右的酒如果加糖的话 每kg葡萄需要加约40g能达到12-13度好啦 lz君既然知道加糖的目的了,那么下面我们来看看加什么糖好了~白砂糖 和 冰糖的主要成分事实上都是天然的蔗糖那么他们有什么区别呢?一个是大块状的 一个是粉末状的 也就是说他们俩融化的难度是不一样的但是 我们要加糖 加进去最后都他妈...全部
首先LZ要明白加糖的目的自酿葡萄酒加糖的目的是补充葡萄里面不够的糖分而糖分是酵母发酵酒精的前体也就是糖分不够的话 发酵出来的葡萄酒酒精度是不达标的通常葡萄酒的酒精度在11-15度之间最近测试了一下市场上的葡萄(北京 玫瑰香)通常糖度在160g/kg-180g/kg 左右如果不加糖的话 能得到10度左右的酒如果加糖的话 每kg葡萄需要加约40g能达到12-13度好啦 lz君既然知道加糖的目的了,那么下面我们来看看加什么糖好了~白砂糖 和 冰糖的主要成分事实上都是天然的蔗糖那么他们有什么区别呢?一个是大块状的 一个是粉末状的 也就是说他们俩融化的难度是不一样的但是 我们要加糖 加进去最后都他妈还能捞出来 加进去干什么呢?所以 砂糖 一定是砂糖 加进去记得把糖搅化了哦~~~~~当然 你加冰糖最后能给全部化掉的话 我也没啥好说的了~希望采纳。
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