怎样经营好一家冰淇淋店?开冰淇淋
开业时物美价廉,后来面目全非。对于冰淇淋店来说,好的开始是成功的一半,然而要想使咖啡店全冰淇淋店地发展,保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客,但是随着时间的推移,如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话,很可能会造成顾客的流失,这是一个店主必须考虑的问题。
虚假广告。好的冰淇淋店不是自己吹嘘出来的,而是靠优质的服务赢得顾客的认可。最好的广告宣传方式是顾客的口口相传,是顾客的口碑。因而做广告的时候不能弄虚作假,要如实地向顾客展示冰淇淋文化和店面文化。 只有这样才能让激烈冰淇淋的市场竞争中站得住脚。
店员形象差。店员是直接和顾客接触的前沿阵地,直接代表...全部
开业时物美价廉,后来面目全非。对于冰淇淋店来说,好的开始是成功的一半,然而要想使咖啡店全冰淇淋店地发展,保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客,但是随着时间的推移,如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话,很可能会造成顾客的流失,这是一个店主必须考虑的问题。
虚假广告。好的冰淇淋店不是自己吹嘘出来的,而是靠优质的服务赢得顾客的认可。最好的广告宣传方式是顾客的口口相传,是顾客的口碑。因而做广告的时候不能弄虚作假,要如实地向顾客展示冰淇淋文化和店面文化。
只有这样才能让激烈冰淇淋的市场竞争中站得住脚。
店员形象差。店员是直接和顾客接触的前沿阵地,直接代表着店面的形象,因此店员的外部形象将直接影响到店面的发展。干净、卫生的店员能够给店面带来良好的业绩和信誉,能够不断地让“头回客”变为“回头客”作为店长,一定要做好店员的卫生工作,不能让这样一个小问题影响店发展的大局。
后勤设施杂乱无章。在做好能让顾客看得见的外部工作的同时,也一定得做好作为店内部文明的后勤工作。这样不仅能让顾客身心舒畅,从而更加有利于冰淇淋店的经营管理。
“题材”上主意打得多,特色上工夫下得少。
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