富含维生素A,B和C的食品蔬菜有那些呢?
(1)维生素A属脂溶性维生素，对保持上皮组织的正常结构和机能是必需物质。缺乏维生素A可影响造牙釉质细胞，出现牙釉质发育不全，降低牙齿的抗龋能力；而且维生素A还有预防牙周疾病的作用。每人每日需要量约为4000单位，最佳来源为鱼肝油、胡萝人叶类蔬菜、蛋、奶等。
(2)维生素B是一组水溶性维生素。在各型维生素B之中，和口腔疾病有关者很多，如有抗神经炎因子的维生素B1，有促长因子的B2，均为口腔防治工作中的常用药品。单纯的维生素B1缺乏，在口腔内的症状不明显，也无一定的规律性。 有时可出现牙龈炎，舌体轻度肥大，可能与三叉神经痛有关。每日需要量为l。5毫克，最佳来源为全面\糙米、豆类等。维...全部
(1)维生素A属脂溶性维生素，对保持上皮组织的正常结构和机能是必需物质。缺乏维生素A可影响造牙釉质细胞，出现牙釉质发育不全，降低牙齿的抗龋能力；而且维生素A还有预防牙周疾病的作用。每人每日需要量约为4000单位，最佳来源为鱼肝油、胡萝人叶类蔬菜、蛋、奶等。
(2)维生素B是一组水溶性维生素。在各型维生素B之中，和口腔疾病有关者很多，如有抗神经炎因子的维生素B1，有促长因子的B2，均为口腔防治工作中的常用药品。单纯的维生素B1缺乏，在口腔内的症状不明显，也无一定的规律性。
有时可出现牙龈炎，舌体轻度肥大，可能与三叉神经痛有关。每日需要量为l。5毫克，最佳来源为全面\糙米、豆类等。维生素B2缺乏，可在口角两侧的部分皮肤和粘膜处出现口角炎，有时也可出现唇炎和舌炎。每日需要量为1。
8毫克，最佳来源为乳类、豆类、肝、蛋、叶类蔬菜等。菸酸缺乏，在口内最主要的表现是舌炎，有刺痛感，难于饮食。每日需要量为20毫克，最佳来源为全面、糙米、豆类、肝、奶类、肉类等。
(3)维生素C是一种水溶性维生素。
维生素C对预防牙周疾病和粘膜病都很重要，对防龋的关系也很密切。机体内许多新陈代谢过程都需要维生素C参与。它的主要生理功能是参与体内氧化还原反应，助长细胞间基质的正常形成。缺乏维生素C，可引起造牙本质细胞变性、造牙釉质细胞萎缩，对牙龈、牙槽骨和牙周膜均有严重的影响，最主要的早期症状是牙龈炎。
每日需要量为75毫克，最佳来源为水果叶类蔬菜、马铃薯、番茄等。收起
