怎么制定盘点作业规定？
具体规定如下：一、 初点作业规定若于营业中盘点，则先将当日有营业的收银机全部读出“X账”。先点仓库、冷冻库、冷藏库，再点卖场。若是营业中盘点，卖场内先盘点购买频率较低且售价低的商品。盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依序由左而右，由上而下。 每一台货架或冷冻、冷藏柜均应视为独立单位，使用单独的盘点表。最好两人一组，一人点、一人写；若在非营业中清点，可将事先准备好的自粘贴纸或小纸条拿出，写上数量后放置在商品前方。盘点单上的数字要填写清楚，不可潦草；写错处要涂改彻底。 不同特性商品的盘点计算方式如下：规格化商品，清点其最小单位的数量。生鲜商品若尚未处理，则以原进货单位盘点，如重量、箱数等；若已 ...全部
具体规定如下：一、 初点作业规定若于营业中盘点，则先将当日有营业的收银机全部读出“X账”。先点仓库、冷冻库、冷藏库，再点卖场。若是营业中盘点，卖场内先盘点购买频率较低且售价低的商品。盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依序由左而右，由上而下。
每一台货架或冷冻、冷藏柜均应视为独立单位，使用单独的盘点表。最好两人一组，一人点、一人写；若在非营业中清点，可将事先准备好的自粘贴纸或小纸条拿出，写上数量后放置在商品前方。盘点单上的数字要填写清楚，不可潦草；写错处要涂改彻底。
不同特性商品的盘点计算方式如下：规格化商品，清点其最小单位的数量。生鲜商品若尚未处理，则以原进货单位盘点，如重量、箱数等；若已 加工处理尚未卖出，则以包装形式，如包、束、袋、盒等盘点。汽水可乐机等，则清点糖浆桶，未开封者，视为全额零售价，已开封 者折半价。
散装而未规格化的商品，以重量为单位。盘点时，顺便观察商品有效期限，过期商品应随即取下并记录。店长要掌握盘点进度，机动调度人员支援，并巡视各部门盘点区域, 发掘死角及易漏盘点区域。若系营业中盘点，应注意不可高声谈论，或阻碍顾客通行。
对于无法查知商品编号或商品售价的商品，应立即取下，事后追查 归属。二、 复点作业规定1。复盘时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，是否有遗漏的区域(独立区域常会漏盘）。2•若使用小贴纸方式，则应先巡视有无未标示小贴纸的遗漏商品。
复点可于初点进行一段时间后即开始进行，复点者需手持初点者已填好的盘点表依序检查，再将复点的数字记入复点栏内，并计算出差异填人差异栏。复点者须使用红色圆珠笔。复点无误后再将小贴纸拿下。三、 抽点作业规定抽点者对整体区域的检查应如复点者。
抽点的商品可选择卖场内的死角或不易清点的商品，或单价高、数量多的商品，并对盘点表上金额较大的商品予以抽查。抽点者对初点与复点差异较大的数字要进行实地确认。抽点者亦须使用红色圆珠笔。四、 备品盘点作业超市内经常使用的备品，如生鲜用泡沫塑料盒、保鲜膜、标签纸、购物袋、可乐用纸杯等，也可利用商品盘点时顺便将之清点，作为“用品盘存”。
但须 注意，某些超市将泡沫塑料盒当做生鲜商品的材料成本，此时它们亦须列人存货。五、 设备盘点作业超市的设备繁多，且价值不菲，故管理较佳的超市都会通过建立财产卡来予以管理，并每半年实地盘点一次，以了解各项设备的使用状况。
至于某些容易携带的小件设备，如标价机、电子计算器、手电筒等，则应特别列为个人保管，以明确责任，否则极易丢失。收起
