蛤蜊蚝仔粥的食疗功效是什么？
养生功效：蚝仔味甘、咸，性平，归肝、心、肾经，具有滋阴、养血、补五脏、活血的功效。蛤蜊味咸，性寒，人足阳明经，具有滋阴，利水，化痰，软坚的功效。用于消渴，水肿，痰积，癣块，癭瘤，崩带，痔疮等症。 材料：大米100克，蚝仔、虾仁、蟹棒各150克，蛤蜊肉200克，蛋清1份，高汤500毫升，嫩姜1块，葱2根，盐、鸡精、淀粉、香油各少许。制作方法：①将蟹棒切短，蛤蜊洗净，姜切成丝，葱切为段，大米洗净后浸泡30分钟左右。 ②虾仁去泥肠，划开背部，加入盐、淀粉、蛋清稍腌，和蚝一起放人沸水中永烫捞出。③再将全部食材放人锅中，加人高汤一起煮成粥，最后加人盐、鸡精调味，淋人香油即可。全部
养生功效：蚝仔味甘、咸，性平，归肝、心、肾经，具有滋阴、养血、补五脏、活血的功效。蛤蜊味咸，性寒，人足阳明经，具有滋阴，利水，化痰，软坚的功效。用于消渴，水肿，痰积，癣块，癭瘤，崩带，痔疮等症。
材料：大米100克，蚝仔、虾仁、蟹棒各150克，蛤蜊肉200克，蛋清1份，高汤500毫升，嫩姜1块，葱2根，盐、鸡精、淀粉、香油各少许。制作方法：①将蟹棒切短，蛤蜊洗净，姜切成丝，葱切为段，大米洗净后浸泡30分钟左右。
②虾仁去泥肠，划开背部，加入盐、淀粉、蛋清稍腌，和蚝一起放人沸水中永烫捞出。③再将全部食材放人锅中，加人高汤一起煮成粥，最后加人盐、鸡精调味，淋人香油即可。收起
