怎么种植双孢菇
一、准备培养料
1、选料 选用新鲜、足干、金黄色、无霉烂的麦秸。
2、备足牛马粪 牛马粪是栽培蘑菇的重要有机肥料。
二、培养料的堆制
1、建堆时间 堆制培养料的全过程需25天左右,建堆时间应在播种前25天进行。 一般应在8月25日至9月5日前播种。
2、高产配方 以栽培100米2 计算:①干麦秸1500公斤;②干牛马粪600公斤;③磷肥50公斤;④尿素15公斤;⑤石膏粉25公斤;⑥生石灰粉25公斤;⑦碳酸钙12公斤;⑧碳酸铵25公斤。
3、培养料的堆制与翻堆 应选择地平,下雨不存水,周围无污染源,距棚近,便于向棚内进料的地方。堆制与翻制的方法是:首先在建堆前2~3天,将麦秸浸水后涝出...全部
一、准备培养料
1、选料 选用新鲜、足干、金黄色、无霉烂的麦秸。
2、备足牛马粪 牛马粪是栽培蘑菇的重要有机肥料。
二、培养料的堆制
1、建堆时间 堆制培养料的全过程需25天左右,建堆时间应在播种前25天进行。
一般应在8月25日至9月5日前播种。
2、高产配方 以栽培100米2 计算:①干麦秸1500公斤;②干牛马粪600公斤;③磷肥50公斤;④尿素15公斤;⑤石膏粉25公斤;⑥生石灰粉25公斤;⑦碳酸钙12公斤;⑧碳酸铵25公斤。
3、培养料的堆制与翻堆 应选择地平,下雨不存水,周围无污染源,距棚近,便于向棚内进料的地方。堆制与翻制的方法是:首先在建堆前2~3天,将麦秸浸水后涝出,使其充分吸湿水后,逐层均匀撒上1。
5%的石灰粉,再堆成一个长方形的大堆,并逐层踏实,同时将牛马粪预湿。其次,先在堆料场铺上一层浸好的麦秸,厚15~20厘米,然后在麦草上撒一层粪,麦草共计10~12层。从第2层开始适量加水,加水程序以堆好料后底部有少量水流出为准,注意每层麦草铺上后踏实。
第三,建堆后的第7天进行第1次翻堆。翻堆时,将上层的麦草抖动松铺在新的堆地,厚15厘米,宽1。8米。按原建堆方法,分层堆制起来,第2层还要加水,并在每层草上撒上尿素。第四,应在上次翻堆后第6天进行第2次翻堆。
具体方法如前,在每层草料上撒上磷肥和碳酸铵。第五,在上一次翻堆后第5天,进行第3次翻堆。本次翻堆不再分层,而要把草粪混合翻均匀,要做到上、下、里、外对调位置,并撒上石膏粉。第六,第4次翻堆,方法与第3次翻堆相同,应加入碳酸钙,并用石灰粉调节pH值在7。
5~8。0,特别注意调好水分,控制在65%~70%。本次翻堆后的第4天发酵结束,即可进床。培养料进床之前,要对培养料堆周围和菇棚进行消毒。
三、播种
1、播种时间 外界温度在25℃左右,料温在28℃以下适合播种。
2、播种量 500毫升瓶装,每平方米1瓶为宜。
3、菌种的使用 ①将菌种(连同棉塞)浸入0。1%高锰酸钾水溶液中,进行表面消毒。②用于挖取菌种的工具、容器,先用沸水或药物消毒。双手用肥皂洗净。
③拔开棉塞后,先挖去菌种表面一层,直至可以看到麦粒时为止,将其弃之不用,然后用浸在0。1%高锰酸钾的小布擦拭瓶口,再将菌种掏出,放在经过消毒的容器中备用。
四、播种具体方法
1、控制料温 把进床的料辅好,厚度以15~20厘米为宜,料温在28℃以下就可以下种,如果高于28℃,就要通风让其降温,否则,易把种子烧死造成绝产。
2、采用撒播法 先将种子均匀撒于料面,轻轻抖动培养料,使种子沉入料内1~2厘米,轻轻压实打平。
五、播种后覆土前的管理
①播种3天内,适当关闭门窗,保持较高的湿度(相对湿度80%左右),使菌种萌发。
②播种后4~10天内,观察种子是否萌发吃料。此时菌丝生长需要及时微量通风。如湿度在70%左右,属于偏低,但这时不宜喷水,料面用纸盖住,用1%的石灰水喷在纸上,至纸温而不积水为止。③播种10日后,菌丝已在料内旺盛生长,此时要及时把纸拿掉。
④播种15~20天后,虽然表层的料比较干燥,看不见白色菌丝,但扒开培养料观察,就可看到菌丝已向料下层伸展,当菌丝基本长满料层时,即可覆土。
六、覆土
1、土的选择 选择吸水性好,不板结,无病虫害和草根的土壤。
2、覆土方法 先把选好的土进行处理,按100米2 计算,需2。5米3 土,拌入50公斤磷肥,1%~2%的石灰粉。用水渗透,以抓起成团、撒下就散时为宜。把准备好的土均匀地铺在为面上,厚度约2~2。
5厘米。覆土后可适量喷水,调节水分,但要少喷、勤喷。
3、水分及温湿度控制 覆土后7~10天菌丝体开始上冒,并在土层下部结成小菇蕾。此时要掌握好棚内的水分、湿度、温度。①覆土层含水量以在20%最佳,菇蕾长成米粒大时喷一次出菇水。
②覆土后空间湿度应保持在80%~90%之间。③菌丝体生长最佳温度13~18℃,致死温度34℃以上,6℃以下停止生长,子实体生长最佳温度13~18℃,致死温度24℃以上,8℃以下停止生长。
七、采收
1、采收时间 蘑菇长成后,要及时采收,一般收购规格2~4厘米,过大或开伞为次菇。
2、采收方法 用手小心捏着菇盖,轻轻转动采下。然后用锋利的小刀在带泥根部切下,切口要平整,不能带泥根,采前不能喷水,否则手碰着会发红影响质量。
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