金针菇三级种谷粒基质有何弊端？
金针菇三级种谷粒基质的弊端如下：
(1)基内菌丝发育晚这应与谷粒表皮组织紧密有关，菌丝一 般先充盈基质间隙，而后再由外及内往谷粒中间深入，因此刚刚完 成发菌的谷粒种不宜使用，需等待1周或更长时间使用为好。
(2)不耐储存谷粒种的最大特点之一就是耐储性差，同样 40天菌龄棉籽壳基质的三级种，最多因温度问题而现蕾，但仍可 正常使用，而谷粒种的三级种则会出现菌丝老化、萎缩、基质收缩 等现象。但是，如果有低温储存，则会是另一番效果。
(3)不耐高温谷粒基质的三级种的最大特点之一就是不耐高 温，这是与棉籽壳基质相比较得出的结果。将之置于36°C遮阴条 件下24h，而后转接的效果差别较大，谷...全部
金针菇三级种谷粒基质的弊端如下：
(1)基内菌丝发育晚这应与谷粒表皮组织紧密有关，菌丝一 般先充盈基质间隙，而后再由外及内往谷粒中间深入，因此刚刚完 成发菌的谷粒种不宜使用，需等待1周或更长时间使用为好。
(2)不耐储存谷粒种的最大特点之一就是耐储性差，同样 40天菌龄棉籽壳基质的三级种，最多因温度问题而现蕾，但仍可 正常使用，而谷粒种的三级种则会出现菌丝老化、萎缩、基质收缩 等现象。但是，如果有低温储存，则会是另一番效果。
(3)不耐高温谷粒基质的三级种的最大特点之一就是不耐高 温，这是与棉籽壳基质相比较得出的结果。将之置于36°C遮阴条 件下24h，而后转接的效果差别较大，谷粒基质的明显萌发力差。
(4)不耐运输谷粒种的不耐运输，尤其是高温条件下的运 输，可以导致谷粒三级种活力严重下降甚至死亡的结果，究其原 因，就是耐高温特性差。
20世纪90年代，山东某栽培基地的双孢 菇播种几乎无一成活，从而发生全面污染，经现场分析，主要原因 就是麦粒种在高温下的运输导致失活，而表面无法检验，直至播种 后3周，基料表面大量发生污染，此时处理为时已晚。
(5)不耐大水水分必须适宜，一旦基质含水率高，就会出现 接种后难以萌发甚至不萌发等现象。收起
