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可怎么就是不爱熟呢?

会做蛋糕的进……急,急,急我做的纸杯蛋糕,是在网上查的戚风方子,蛋白也打发了,烤的时候也膨胀了,可怎么就是不爱熟呢?看着挺好,可是一碰裂痕的地方还没熟,为什么?这个图片是昨天烤的,今天我用170度烤了四十分钟都没熟,这是为什么呢?为什么呢?为什么呢?

全部回答

2017-05-11

18 0
开裂是因为面火太高,调低温度,不然外边裂了,里边还没有熟

2017-05-11

16 0
谢谢,下次温度低点

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