藜麦是高脂肪高热量食物吗[展开]
藜麦被誉为“谷物之母”,是一种高蛋白,低热量,零胆固醇的“全能”食物。尽管一直被认作谷物,但是从技术角度讲,藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的,其蛋白质的含量超过谷物,而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质,其中钙的含量是小麦的4倍,它也包含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸,胆固醇含量为0。藜麦的热量比较低,一份...[展开]
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