搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

单位发了很多小墨斗鱼 请问应该怎么吃

不要太难的做法

全部回答

2006-03-14

0 0
    小墨斗鱼入口鲜美脆嫩,是不错的一种小海鲜。 初加工:去牙,在它头部八爪的中央,用手可以挤出。摘墨囊,在腹腔黑色悬胆状物。用清水清洗干净。 1。姜汁墨斗鱼 姜汁:醋30克 姜末10克 食盐 1 克 味精 1 克 麻油 1克调匀 做法:锅烧开水加入干净的墨斗鱼烫 2分钟(小墨斗鱼很嫩,一定不能煮的时间过长)装入盘中蘸姜汁。
     2。墨斗鱼炖白菜 原料:墨斗鱼300克 白菜头300克 干辣椒2克 葱姜丝8克 香菜段10克 食盐16克 味精 3克 料酒8克 鲜汤 400克 麻油2克 做法:1。
  墨斗鱼初加工后洗净。。白菜头手撕块, 2。  炒锅留底油烧热下干辣椒节葱姜丝爆香,加入白菜头略煸,添进鲜汤烧开,调入调味料加入墨斗鱼煮2分钟,撒香菜丝、点麻油出锅装碗 。
   小墨斗鱼也可以拌、炝、辣炒。涮火锅也不错。

2006-03-13

360 0
     彩椒墨鱼 材料介绍: 墨鱼仔400克,红椒、黄椒各1/2个,洋葱1/4个,米酒、水淀粉各1汤匙,白砂糖2茶匙,盐1茶匙,油2茶匙 制作方法: 1、墨鱼仔洗清洗干净并切成条,放入滚水中氽烫1分钟,然后捞出备用; 2、红、黄椒去蒂去籽,洗净切条。
    洋葱切丝。 3、锅中倒油烧热,放入红、黄椒和洋葱拌炒,然后加入墨鱼条炒熟,再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可盛出。 氽烫墨鱼时间不能太久,否则肉质就硬了。
   。

2006-03-13

349 0
墨鱼洗干净去皮去骨切丝过一下开水,捞起备用,用花椒放油里炸香,去掉花椒,下姜丝,葱丝爆香,放红椒丝爆炒两下,最后下墨鱼丝炒熟即可,鲜香美味,大众口味

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报