发物请问中医中所说的发物除了鱼,
根据中医传统和民间习俗资料记载,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。“发物”的范围较广,有的甚至扩大化了。 所谓“发物”,根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来,常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类;有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;...全部
根据中医传统和民间习俗资料记载,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。“发物”的范围较广,有的甚至扩大化了。 所谓“发物”,根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来,常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类;有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等,有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物,特别是在患有疮疡肿毒,或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者,发物忌口更显得重要。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:一是上述这些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。
这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
中醫治病很講究?食忌宜,常告誡患者“發物不能吃”。在治病過程中,許多患者也常??:“我這??病吃哪些?|西好?要不要忌口?”許多?物既可供給人體日常需要的各種營養,又能保健養生,康?驼{理,祛病?疾。
同?r,?τ谀承┤?碚f,有的食物也能降低?物?效,影??C體康?停踔?е录膊〉陌l生。因此,?τ诓焕谥委?的那些食物,常俗稱?椤鞍l物”。??V義上?碚f,發物就是指患病服?及病后調理的進食過程中,因食物不?而誘發產生某種病症,激發新病,或妨礙治?,加重病情、影?康?偷囊活?食物。
一般地說,它是一?性味辛辣燥烈、刺激性??、油?厚味、魚腥海鮮等食物。因發物不利于疾病的治?和?C體的康?停什≈幸煽凇! “l物致病的特點,一般有發?帷l?、上火、?语L、生痰、??狻⒈忝亍⒏?a以及誘發痼疾等。
像現代醫?W所指的??B反?约膊≈械氖橙胄允澄镞^敏症的某些表現,如過敏性紫癜、皮炎、?裾睢⒛c炎、蕁麻疹等,都包括在?取! ∈裁辞?r下要忌口呢??食物影?疾病的治?,助邪?⑻聿∫婕?r要忌口。
如蕁麻疹、丹毒、?裾睢?癤、中風、頭??目眩等症症,不且食用海鮮魚、蝦、蟹、?、豬頭肉、雞肉、鵝肉、雞蛋等。又如各種出血性疾病:崩漏?隆⒃陆?過多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔?等病症,不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、?频取S秩??病、慢性胃炎、消化不良等病症,不宜食用白酒、豆?、薯?等。
?食物易與?物產生不良反??r要忌口。?進食食物的作用與?物產生的作用一致?r,就??p弱、抵消?物?效,甚至產生毒副作用,?亩恋K疾病的治?。如《本草綱目》?載:“凡服?,不可雜食肥豬犬肉,油?羹鮒,腥臊?臭諸物。
凡服?,不可多食生蒜、胡荽、生姜、諸果、諸滑?铩保?o道理。如食用黃連、甘草、蒼耳子、?趺贰⒖莨5燃墒池i肉,鱉甲忌莧菜,地黃、首?跫墒[、蒜、蘿卜等,中醫忌口?戎赜诖恕?
?食物?Σ『笳{整康?筒焕?r要忌口。
大病初愈,消化力弱,正?馕?停?食失?,可使病情反?突蜃?生他疾。如魚、蝦、蟹、?、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等,曾患過敏性疾病者,?⒁膺x?癖苁场S秩绺咧ⅰ⒏哐?骸⒐谛牟 ⒅酗L等,病后?食宜清淡,不可過食油?厚味之物。
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