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慢性肾炎饮食需注意事项

男性得了慢性肾炎,我希望知道慢性肾炎在饮食方面那些食品是需要补充的,那些食品是严禁食用的

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2004-11-05

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    有篇文章要转贴给你,希望有所帮助: (1) 蛋白质的供给。慢性肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量,如果病程长、肾功损害不严重者,食物中的蛋白质则不必严格限制,但每天不宜超过每公斤体重1克,优质蛋白质要达到50%以上。
   (2) 由于部分病人限制了蛋白质,其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源,能量供给视劳动强度而定。  休息者,成人每日可供给126千焦耳~147千焦耳(30千卡~35千卡)/公斤体重。
  并要满足病人活动的需要。 (3) 控制钠盐的摄入。严重水肿及高血压时,钠盐的量要控制在2克/日以下,甚至给予无盐饮食,一般以低盐为宜。   ●慢性肾炎的食物选择   (1)要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期慢性肾炎的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。
       (2)食欲差者可补充维生素C制剂;同时应多补充维生素B和叶酸丰富的食物,如动物的内脏,绿叶蔬菜等食品,有助于纠正贫血。高血钾时要忌食含钾高的食物,要慎重选用蔬菜和水果。
  慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。   3食谱举例   早餐:甜牛奶(牛奶250克、白糖10克),面包或馒头(面粉50克),煮鸡蛋(鸡蛋50克)。     午餐:包子(肉50克、白菜200克、面粉100克),汤1碗(鸡蛋25克、黄瓜50克、西红柿50克)。
     加餐:桃子100克。   晚餐:米饭(大米100克),烧茄子(瘦肉50克,烧茄子200克),炒小白菜(小白菜100克)。   全日用烹调油30克,盐小于3克。     以上食谱含热能17637千卡(740千焦耳)。
     ●慢性肾炎食疗方   (1)桂圆粥:桂圆60克,粳米100克,红糖少许。①黄芪切成薄片,粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内,加清水适量,用中火煮沸后,去渣取药汁。③粳米放锅内,加药汁,清水适量,用武火烧混后,转用文火煮至米烂成粥。
    每日2次,早晚各1次,适用于老年浮肿、慢性肾炎,体质虚弱者、但舌质红者忌服。   (2)生姜大枣粥:鲜生姜12克,大枣6枚,粳米90克。生姜洗净后切碎,用大枣、粳米煮粥。
  每日2次,做早晚餐服用,可常年服用。选用于轻度浮种,面色萎黄者。   (3)黑芝麻茯苓粥:黑芝麻6克,茯苓20克,粳米60克。  茯苓切碎,放入锅内煎汤,再放入黑芝麻粳米煮粥即成。
  每日2次,早晚餐服用,连服15天。适用于精神萎糜者。   (4)双皮汤:葫芦壳50克,冬瓜皮30克,红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升,去渣留汁。每日1剂,服至浮肿消退为止,适用于浮肿者。
       (5)山药粥:干山药60克或鲜山药120克,粳米60克。山药洗净切成片,与粳米共同煮成粥。每日2次,早晚餐服用,可常服用,宜温补脾肾,通阳利水为主。     (6)冬瓜砂仁汤:冬瓜1000克,砂仁30克。
  冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂,连服20天,以利尿为主。     (7)龟板饮:山药30克,龟板30克。先将龟板煎2小时,然后加入山药,黄花同煎,去渣留汁。每日2次,早晚服用,连服1周。
  适用于尿少,腰以下浮肿者。   (8)鲫鱼粥:鲫鱼2条,粳米60克,鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净,与灯芯草,粳米共同煮成粥。  每日2次,早、晚餐服用,连服20天,宜温补脾肾、通阳利水。
     (9)芡实粥:芡实30克,糯米30克,白果10枚。先净白果去壳去芯,将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次,10天为一疗程,宜平肝潜阳,以固肾为主。   (10)柿叶糖:鲜柿叶1000克。
    将鲜柿叶洗净切碎,加水浓煎,去渣取汁,小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁,晒干压碎,装瓶配用。每日3次,每次冲服15克,适用于轻度浮肿,腰酸腿软,入睡盗汗者。

2004-11-08

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优质的蛋白质加上尽量的少盐,千万别吃盐制品。

2004-11-06

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饮食应该注意低盐,保证优质蛋白摄入,基本上饮食规律就可以了,很多忌口我觉得其实没什么道理的,依靠自己的感觉控制就行了。吃激素时,应该注意补充维生素和钙,不然容易造成骨质疏松。如果是病情平稳期,就要根据自体感觉,调节好休息、饮食、治疗的关系就好了。

2004-11-06

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     肾脏是人体的主要排泄器宫之一。体内的各种代谢产物,剩余的水和电解质以及某些有害物质大部分都由肾脏排出。它对调节和维持人体水、电解质、酸碱平衡等人体的内环境稳定起了主要作用。
     慢性肾炎的病因未完全阐明,一般认为是变态反应所致,病情持续不愈的原因不清,可能与自体免疫因素有关,主要症状有水肿、高血压、尿异常等。  久病后有疲乏、消瘦或贫血症状。
  应该说肾脏疾病与营养密切相关,合理的膳食调理在配合医疗上有一定的疗效作用。   首先应维持良好的营养状态。肾功能损害不严重时,饮食内容可暂不作严格控制,以免身体抵抗力降低或体力不足。注意选用富含各种维生素食品、膳食营养充分,必须能维持正常体重。
       还应该控制或矫正蛋白质缺乏。蛋白质的摄入量以每公斤体重1克。如果由尿排出大量蛋白质及显著全身水肿时,蛋白质摄入量应适量增加,并选择易吸收和利用率高的蛋白质,如:牛奶、鸡蛋等,植物蛋白可多用豆腐、豆浆及其他豆制品等。
     防止水肿。要根据水肿情况决定食盐量。  只有在水肿存在时,钠才应限制。一些临床医生建议甚至在没有水肿时,也应该稍微限制钠的摄取。但在肾炎利尿期间,增加的钠量可能会排泄出,因此如果大量显著限制钠,会导致身体的钠排空,且会继发虚弱、恶心和休克症状。
  水分可以不加限制,多用西瓜汁、冬瓜等利尿食品。   提供可口美味的易消化的食品,以适合病人需要。  如有贫血现象,尽量选用含铁质丰富的食物,如猪肝、蛋黄、西红柿、红枣等。
   得病并不可怕,关键是要有个好的心情对身体才有好处,祝健康! 。

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