怎样才能榨出好喝的苹果汁呢榨苹果汁时是
看看这些都是榨果汁的
1，最简单的方法---
买一台榨汁机，
苹果去皮，切成小块，不要核，然后按照操作说明操作。
一般是把果肉放到榨汁机中间部位，通电，然后就自动且快速地出来苹果汁。
2，不用机器
苹果去皮，去核，切成尽量小的块，或者用切菜刀剁成碎块，
用干净的药用纱布（一般都经过消毒了），把碎的果肉包起来，纱布要大，留得长些。
把包着果肉的纱布放到捣蒜的臼子里，像捣蒜那样捣，记得这时纱布留长的部分要放在臼子外边呀。
捣得出水了，就把沙布里的汁挤到杯子里，反复操作。
这个方法很笨，但是不用买机器，不过要记得洗干净手。
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不...全部
看看这些都是榨果汁的
1，最简单的方法---
买一台榨汁机，
苹果去皮，切成小块，不要核，然后按照操作说明操作。
一般是把果肉放到榨汁机中间部位，通电，然后就自动且快速地出来苹果汁。
2，不用机器
苹果去皮，去核，切成尽量小的块，或者用切菜刀剁成碎块，
用干净的药用纱布（一般都经过消毒了），把碎的果肉包起来，纱布要大，留得长些。
把包着果肉的纱布放到捣蒜的臼子里，像捣蒜那样捣，记得这时纱布留长的部分要放在臼子外边呀。
捣得出水了，就把沙布里的汁挤到杯子里，反复操作。
这个方法很笨，但是不用买机器，不过要记得洗干净手。
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。
1、选果 剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。
2、清洗 苹果浸泡后用流动水洗净。
3、修整 有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。
如果去皮榨汁,先削皮再修整。
4、破碎 用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。
5、榨汁 用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。
6、加热 榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。
7、均质(混浊果汁) 以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气。
8、澄清过滤(透明果汁) 透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。
先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。
9、调和 天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0。4%左右。
10、装罐 有条件的工厂最好用5104号罐包装,内装透明苹果原汁200克,也可以用自动定量罐瓶机罐瓶。
装罐(瓶)前果汁温度一般不低于70℃。
11、密封 使用金属罐时用封罐机密封,使用瓶装,根据不同瓶子的要求用压盖机或旋盖机密封。密封前果汁温度不低于65-70℃。
12、杀菌 密封后的果汁在85℃的热水中杀菌,杀菌时间根据杀菌效果决定,一般在10分钟左右为宜。
13、冷却 杀菌后的苹果汁立即转入冷水中快速冷却至常温。在使用玻璃瓶包装时,冷却水的温度不要太低,防止炸瓶。
香草奶昔[/b]
材料:
1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。
一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。
另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。
原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙
制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。
营养成分：
343。4卡路里、蛋白质11。60克、碳水化合物72。44克、脂肪3。867克、食用纤维9。012克、维A860。2克毫克、叶酸22。99微克、维C221。7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373。
7毫克。
[b]香蕉奶昔[/b]
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许
做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。
如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
[b]葡萄奶昔[/b]
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
[b]冰凉水果奶昔：[/b]
材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；
2、把冰块打碎，到入容器里；
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了
[b]荔枝奶昔[/b]
材料:荔枝6个、鲜奶6安士
做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。
[b]香蕉奶昔[/b]
香蕉 640g,
淡奶3/4杯,
云呢?蜓└?杯
糖 1/3杯,
冰水 2杯,
冰块适量。
香蕉,淡奶预先雪冻。
香蕉取肉放入电动搅拌机内,加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯内,再放入冰块,插入饮筒即成
[b]草莓奶昔 [/b]
草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c。
c。，牛奶100c。c。，碎冰块1杯，糖1 大匙
作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒
[b]菠萝奶昔[/b]
鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
[b]椰子奶昔(1)[/b]
鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒)
1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
[b]椰子奶昔 (2)[/b]
椰子雪糕1 大球
鲜奶100 毫升
将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片
[b]木瓜奶昔(1)[/b]
木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
木瓜去皮、切块。
2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
[b]木瓜奶昔(2)[/b]
原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙
1。
木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。
2。放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。
[b]木瓜奶昔(3)[/b]
木瓜1/4个。牛乳100c。c。。糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成
[b]水果奶昔[/b]
1:水果适量，依个人喜好。
(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成
[b]朱古力(巧克力)奶昔[/b]
朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒
1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
3。倒入杯子,朱古力威化饼装饰。
[b]芒果奶昔--止晕车船解渴清热[/b]
成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成
[b]咖啡奶昔--提神[/b]
原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g
以上材料用果汁机打1分钟即可
[b]南瓜红萝卜奶昔[/b]
材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块
红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。
补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。
做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成
[b]香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐。
防止便秘[/b]
原料：香蕉2/3条。柑桔半个。牛乳100c。c。。蜂蜜2小匙
同放入果汁机搅拌即成
[b]麦片奶昔[/b]
材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士
椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。
含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。
[b]酪梨奶昔-美容养颜。滋养强壮[/b]
成熟酪梨1个削皮。去种子。切块。加入鲜奶200c。c。。砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成
[b]香香奶昔[/b]
用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml
做法：
1。
香蕉去皮切成大块。
2。 把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。
将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。
[b]橙茄果蔬汁[/b]
用料： 橙子5个 蕃茄2个 柠檬汁5ml 冰块100g
做法：
1。 橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。
2。 蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。
3。 将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。
[b]菠萝冰山[/b]
用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml
做法：
1。 菠萝去皮，切成小丁。
2。 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。
3。 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。
从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。
[b]水晶梨银耳汤[/b]
用料：水晶梨 2个 银耳50g 冰糖30g 橙皮少许
做法：
1。 橙皮洗净切成细丝。
2。 将水晶梨去皮去核，切成若干瓣。
3。 银耳放入热水中浸泡15分钟，使其泡发。
4。 锅放入适量清水，烧沸后将泡好的银耳、橙皮丝、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分钟，然后倒出放凉，再入冰箱冷藏食用即可。
点评：清凉润肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。
[b]调制麦当劳的奶昔秘方[/b]
麦当劳的多种口味的奶昔一直广受欢迎, 夏天就快到了,现在给大家一个秘方大公开, 可以试着在家做哟,很简单。
香草奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3汤勺糖
巧克力奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2汤勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一种饮料调味冲剂, 有多种口味)
草莓奶昔
同巧克力奶昔, 只是换成2汤勺草莓口味的Nesquik
制作方法:
将所有材料倒入搅拌机, 高速搅拌直到融为一体即可
如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了
西红柿汁——西红柿200克、苹果200克、糖适量（或取西红柿、青椒各30克、芹菜100克、糖适量），制作时，不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高，对人体健康和皮肤保养作用很大。
橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖适量、适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发、保健眼睛都有显著效果。
胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个、将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒，随后加糖、水。
能促进宝宝肝、肾的活力与发育。
苹果汁——苹果50克、砂糖少许，将苹果、砂糖及约90毫升冷开水，放大食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润。
黄瓜汁——黄瓜150克、胡萝卜150克、柚子或橘类150克、苹果150克、糖适量，在食品粉碎机中搅和后加水即成。
可调理宝宝的胃肠系统，促进新陈代谢。
菠萝汁——菠萝适量、精盐少许、水和糖适量。菠萝汁的香气和美味是无可比拟的，里面含有多种芳香物，还有大量有机酸，此外，还有菠萝蛋白酶，这些物质都特别有助干促进宝宝的消化。
芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢和改善视力，极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。
葡萄汁——葡萄、苹果、糖及白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒。
一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。）
一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升
1、香瓜汁：
香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。
切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
2、苹果汁：
苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯
3、葡萄汁：
葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。
入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。
4、香蕉汁：
香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。
5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。
6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯
7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯
8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。
搅打入杯。
9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。
二、混合果汁：
1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。
2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。
3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。
橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。
6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。
7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。
一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。
8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上
西红柿汁
1。
取西红柿200克、苹果200克、糖或蜂蜜适量。
2。取西红柿、青椒各30克，芹菜100克，糖或蜂蜜适量。值得注意的是，制作西红柿不要把皮剥去，其维生素C和许多矿物质含量高于橘类，对人体健康和皮肤保养作用很大
紫沙果酿：
材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗
做法：
1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。
2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。
3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用
青果薄荷：
材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片
做法：
1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。
2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。
3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用
橘香甜汁：
材料：橘子3颗、胡萝卜1根
做法：
1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。
2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。
3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。收起
