谢谢宝妈们昨天的指教今天的鸡蛋羹
我统一回复哈,把蛋黄打到一个瓷碗里面,加温水搅散,上面的泡泡用筷子弄掉,放蒸锅里盖上一个比这个碗大的碗盖住,在盖上盖子,开大火烧开转小火,蒸几分钟关火,别着急端出来,呆两分钟端出来,蒸的很嫩,腥味也不大,我真的从来没蒸过这么好的鸡蛋羹了,以前我也发愁不会蒸,分享给大家,。
我统一回复哈,把蛋黄打到一个瓷碗里面,加温水搅散,上面的泡泡用筷子弄掉,放蒸锅里盖上一个比这个碗大的碗盖住,在盖上盖子,开大火烧开转小火,蒸几分钟关火,别着急端出来,呆两分钟端出来,蒸的很嫩,腥味也不大,我真的从来没蒸过这么好的鸡蛋羹了,以前我也发愁不会蒸,分享给大家,。
收起