毛豆怎样做好吃，怎么炒毛豆啊！~
盐水毛豆原料： 鲜毛豆600克。 调料： 精盐，麻油、酱油。 做法： 1。将毛豆夹剪去两尖，洗净。 2。 煮锅加水放大火上，把毛豆放入锅内，煮到半熟，加精盐稍微翻拌几下，直到煮至豆粒酥烂时即可。 吃的时候也可以蘸麻油、酱油。 如果白嘴吃也是很好吃的。 吃毛豆很有营养的呢： 但是，注意毛豆不要和鱼肉、蕨菜、小白菜同吃1凉拌毛豆主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克，味精4克，酱油15克，白糖15克，香醋15克，葱花10克，蒜粒20克，姜末 10克，红油20克，鲜汤40克，芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿，质地脆爽，口味咸微甜，佐酒特佳。 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净，剪去毛...全部
盐水毛豆原料： 鲜毛豆600克。 调料： 精盐，麻油、酱油。 做法： 1。将毛豆夹剪去两尖，洗净。 2。 煮锅加水放大火上，把毛豆放入锅内，煮到半熟，加精盐稍微翻拌几下，直到煮至豆粒酥烂时即可。
吃的时候也可以蘸麻油、酱油。 如果白嘴吃也是很好吃的。 吃毛豆很有营养的呢： 但是，注意毛豆不要和鱼肉、蕨菜、小白菜同吃1凉拌毛豆主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克，味精4克，酱油15克，白糖15克，香醋15克，葱花10克，蒜粒20克，姜末 10克，红油20克，鲜汤40克，芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿，质地脆爽，口味咸微甜，佐酒特佳。
种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净，剪去毛豆角，放入沸水锅中焯水至断生，捞起晾凉。 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中，将烧滚的芝麻油冲入碗中，加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油，调成综合汁。
3，将毛豆倒入大碗中，与综合汁一起拌匀，放置约10分钟，装入小碟即成。毛豆 做法一：糟毛豆 ·毛豆彻底洗净，两头剪小口，以入味。 ·花椒、小茴香、桂皮包入纱布包后，放入水中。把毛豆也放进去。
·点火，水开后，转小火保持小沸腾状态再煮大约15到20分钟即可。 ·彻底晾后，捞出毛豆，放入盒子里，倒入糟酒没过毛豆，存冰箱一晚再食用。 ·哈，吃的时候，也会发出吸吸的声，嘬渗入里面的糟酒汁最香了。
做法二：五香毛豆 ·如果没有糟酒，上面做法的第二步时，暂不放毛豆，先倒入些五香粉。小火煮开水后，沸腾两三分钟后关火。五香水凉晾后，放入毛豆，同时放适量盐。将毛豆煮至软。 ·煮好后，同样放在五香汁里泡个几小时，彻底入味。
特别提示：看我的毛豆不够绿，有点发黄，知道为什么吗？我昨天才知道，原来煮毛豆也是有窍门的！煮的时候，不要盖锅盖，这样毛豆就是绿的！。收起
