如何正确使用餐具消毒柜？
餐具消毒柜使用不当，可致使餐具消毒后人为再感染，还可增加电耗和无效的家务 劳动，因此只有正确掌握好消毒柜的使用方法才能更好地发挥消毒柜的功能并且保证消
毒柜的寿命。
选择有效适用的消毒柜
首先，我们认为选择用热力（红外线加热）消毒的消毒柜比较好。 因其消毒效果远 比臭氧或紫外线消毒柜好而可靠，另外，其电热元件因故障失效易被用户及时发现，以 便维修更换。其次，可根据家庭日常和最多用餐人数之多少来选择容积恰当的消毒柜。 这样既可满足餐具消毒周转，又可减少电耗，合理占用室内空间。
消毒柜要常通电
消毒柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消 毒碗柜的密封性比较...全部
餐具消毒柜使用不当，可致使餐具消毒后人为再感染，还可增加电耗和无效的家务 劳动，因此只有正确掌握好消毒柜的使用方法才能更好地发挥消毒柜的功能并且保证消
毒柜的寿命。
选择有效适用的消毒柜
首先，我们认为选择用热力（红外线加热）消毒的消毒柜比较好。
因其消毒效果远 比臭氧或紫外线消毒柜好而可靠，另外，其电热元件因故障失效易被用户及时发现，以 便维修更换。其次，可根据家庭日常和最多用餐人数之多少来选择容积恰当的消毒柜。 这样既可满足餐具消毒周转，又可减少电耗，合理占用室内空间。
消毒柜要常通电
消毒柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消 毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及 时排出，附着在餐具上的真菌照样会滋生，危害人体健康。
因此，不要把带水的餐具 放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管 座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜 最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延 长其使用寿命。
应将餐具洗净沥干后再放人消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和 降低电能消耗。
将餐具合理摆放在消毒柜内
原则上，餐具在消毒柜中的摆放方式，以消毒后取用方便和不易造成人为再污染为 原则。如筷子和匙羹类，其接触食物部分，最好朝下或朝内或平放。
消毒餐具的取用
消毒后餐具宜在柜内存放，用时需多少就取多少。取时注意点：取前应将手洗净抹 干，并按先下后上、先外后内、从左（右）到右（左）的顺序取出所需餐具后随即关好 柜门；取用餐具特别要注意避免餐具与食物接触的部分受到人为的碰触污染。
比如，不 要将栂指伸到碗碟里面，筷子及汤匙类接触食物的部分不要用手抓，取出后不要散放于 桌面，而应悬空或放在盘碟里；用过的餐具在再次消毒前不要放入柜里与剩下的消毒餐 具混放。
消毒餐具的种类与间隔时间
所有与食品接触的餐具都应消毒，餐具消毒间隔时间，正常情况下，可每1〜3天 消毒一次，这样既保证餐具卫生又可减少电耗。
消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。如果 是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10〜20分钟后，方 可开柜取物。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。收起
