喝茶的关键并不在于茶具,还要看是什么茶?沏茶的讲究
1。要 想 保 持 茶 叶 中 的 营 养,味 道,和 香 气,沏 茶 温 度 一 般 在 95 度 左右为好。
高 级 茶 叶 或 细 嫩 名 茶,水 温 要 更 低 些,最 好 在 70-80 之 间。 因 为 茶 叶中所含 的 维 生 素 C, D 在 70 度 以上温度 时,容 易 被 破 坏。
可 先将开水 灌 入 热水 瓶 中,再 沏 茶比较好。
2。干 茶 的 用 量, 一 般 在 3-4 克,加 开 水 200-250 毫 升,也 可 酌 情 加减。 如细嫩 茶 含 茶 汁 较 少,可 略 多 放 一 点。
粗茶要 放 得 少 一 点。
3。冲 泡 以 后,一 般 不 必 加 盖,以 免 影 响 茶 汤 口 味;但 花 茶 等 发 香 茶, 要用 沸 水 冲 泡,而 且 加 盖 稍 蒙,以 利 发香。
4。细 嫩 名 茶,随 泡 随 饮。一 般 花 茶 冲 泡 3 分 钟 ,普 洱 茶 需 冲 泡 5 分钟。
5。最 好 选 用 陶 瓷 或 玻 璃 杯 喝 茶。
不 宜 用 保 温杯泡茶,因 其 使 茶 水 保 持 高 温, 致 使 部 分 芳 香 油 挥发,减少了 茶 的 香 气。
而绿茶不能加盖蒙,所以用透明的玻璃杯是最好的。
你想送茶具就送嘛,反正功夫茶呀,或其他的茶都可用。所以你不要为绿茶而送茶具。要为所有茶送。
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