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辣椒辣到皮肤,怎么办?

用什么东西可以减轻辣辣的感觉,或者不会辣了.

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2008-09-19

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    可以冰敷,起到镇静作用,可以买点曼修雷顿薄荷膏之类的涂涂,清凉解表的. 大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样地疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。
  其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。   辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。
  同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。  在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
  因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。 另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。
    如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。 用淘米水泡一会。 。

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