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金瓜花蟹场怎样自制?

金瓜蟹场怎样自制?

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2017-06-13

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制作金瓜花蟹场的原料有:花蟹1只(约200克),南瓜(金瓜)200克。调料:葱段、姜片各10克,盐5克,味精、白糖、鸡精各少许。制作方法:1.将螃蟹宰杀后洗净;南瓜先净,去皮、去子,切成菱形块待用。2.锅置火上,倒油焼热,分别下入螃蟹、南瓜炸熟,加入适量清水烧开,放入调料,中火煮至熟烂。

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