什么是平菇栽培种？
栽培种原种再次扩大繁殖也就成了栽培种，用于大规模生产。 每瓶原种可接栽培种20袋左右。平菇栽培在培养料配方、制作、灭菌、接种和培养等方面 与原种生产基本相同，而且制作培养料的原料种类更多。(一) 装袋培养料配制好后，进行装袋加工。 可以用装袋机装袋，使 用机器装袋，松紧均匀，省工省时，效率高。也可以用手工装 袋，人工装袋应边装边压实，用力要均匀，要做到袋壁光滑而 无空隙，装好后，两头直接用扎线扎紧即可。(二) 灭菌高温灭菌可达到彻底消毒的作用。 在常压下灭菌，锅内 温度达到100^，要维持12小时~ 15小时再停火，等温度自 然下降到60度时，才能打开蒸锅取出料袋。(三) 接种待袋料...全部
栽培种原种再次扩大繁殖也就成了栽培种，用于大规模生产。 每瓶原种可接栽培种20袋左右。平菇栽培在培养料配方、制作、灭菌、接种和培养等方面 与原种生产基本相同，而且制作培养料的原料种类更多。(一) 装袋培养料配制好后，进行装袋加工。
可以用装袋机装袋，使 用机器装袋，松紧均匀，省工省时，效率高。也可以用手工装 袋，人工装袋应边装边压实，用力要均匀，要做到袋壁光滑而 无空隙，装好后，两头直接用扎线扎紧即可。(二) 灭菌高温灭菌可达到彻底消毒的作用。
在常压下灭菌，锅内 温度达到100^，要维持12小时~ 15小时再停火，等温度自 然下降到60度时，才能打开蒸锅取出料袋。(三) 接种待袋料温度降到25度左右时，即可接种，接种要求很严 格，接种箱或接种室内要进行彻底消毒。
接种箱消毒一般用 气雾消毒剂（每立方米2克）熏蒸半小时，在箱内先将原种用 长柄镊子搅碎，在无菌条件下，打开栽培种袋口，均匀倒入原 种块，接人的菌种块要正好处于扎口中心位置,有利于种块尽 早封面。
然后，用塑料袋扎绳扎好。扎线要有所讲究,扎线扎 得太紧，菌种不透气，会造成发菌困难;太松，袋口落人杂菌孢子,引起杂菌感染，所以松紧度掌握要适度，以肉眼能看到缝隙或能吹得进气流为佳。(四）培养栽培种制作茧自缚时，由于数量多，往往比较粗放。
因 此，播种之前也必须检査菌种有否带螨类或其他病虫害。如 果发现菌种有螨或病虫害应及时杀灭及弃去不用。接种后，要做的就是对菌种的培养。培养场地四周要采 取避光措施，光线太强烈会影响菌丝的生长。
培养场地保持 清洁、无污染，防止塑料袋被硬物刺破，应经常检查杂菌污染 和鼠害。特别是已种植过平菇的场地，为达到万无一失，防止 菌螨、菌蝇进人袋口内部产卵，必须每隔7天对地面、周围环 境用敌杀死或氧化乐果农药液进行喷雾1次。
在菌丝生长后 期，如果发现菌丝生长特别慢，采用的是线绳扎口法，可用手 拉一下拉袋口，使袋口空隙加大，让更多的氧气进入袋内，以 加速菌丝生长。收起
