欧洲比目鱼怎么做好吃?
1*** 2004-08-08 19:59:48 举报
清蒸、清炖
烤着吃比较香
比目鱼为白肉鱼类中高级鱼材,属于冬季的时令鱼。依据选用的素材,灵活变化口味:可用活鱼的肉做生鱼片寿司,品尝其咬劲;或用大的比目鱼肉,结合海带的鲜味来做寿司。比目鱼周缘的肉口感奇佳,颇受饕客的欢迎。
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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