面包的做法
土司面包卷的做法
简单易学~土司面包卷
材料:
土司面包 4片
沙拉酱 2大匙
起司片 1片(对角斜切)
保洁膜(15㎝×10㎝) 4片
马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯
作法:
(1)将马铃薯丁等材料混合,加沙拉酱一起拌匀当做内馅。
(2)将起司片切成约1公分宽长段,取1片土司,抹一层马铃薯沙拉,上面铺1片起司片,如同卷寿司一样将土司卷起,外层再用保鲜膜包住两端固定即可。
备注:
起司片可包于馅内或包在土司外均可。
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能做。主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐。黄油
面包分两大类。一甜面。二咸面。甜面主要是指休闲面包只类的。咸面多数就是说的主食面包。
配料如下:
高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克。
做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油。在揉制起精丝即可。
醒发一小时后,分割均匀成型。再次发酵。最后如炉烘烤。即可。
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...