李锦记里的调味品很多，谁可以全面介绍一下各种调料的用途？？最好再告知几个相应的菜谱。
李锦记XO酱
选用上等干贝（江瑶柱）、火腿、虾米等材料精制而成，食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。
李锦记旧庄特级蚝油
是采用上等鲜蚝制造，故原味十足，为蚝油系列中之极品。宜用于腌味、芡汁、蘸食或煮炒菜式时的调味酱料。
李锦记精选生抽
选用上等黄豆及小麦粉，以传统古法天然酿造，不论用来烹调或蘸点，均能带出菜肴鲜味。
李锦记豉油鸡汁
使用方便，可烹煮豉油鸡，亦可用于肉类腌味，作煎炒肉类的调味料及炒饭、面的芡汁之用。
李锦记蒜蓉辣椒酱
具浓郁蒜味，辣度适中。宜作爆炒及蘸点之用。
李锦记鲜味鸡粉
挑选上等美国鸡肉制成，鸡味香浓，用途广泛，可作烹调菜式、汤、羹、粥、面、煲仔饭等。用作腌肉，更可辟除冷冻食品的雪藏味，令食物倍添鲜味。
李锦记幼滑虾酱
选用鲜银虾磨制，香味浓郁。用作腌味、蒸、炒任何肉类皆美味无比。
详细的可自己看:
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