土豆泥怎么做。突然想吃土豆泥，不知道怎么做。
鸡汁土豆泥 土豆、鸡汁（用鸡精也可）、猪油
1、将土豆洗净,入热水中煮熟。
2、取出土豆,去皮,切成小块。
3、热锅,放少许猪油,下土豆块,翻炒并用锅铲将其捣烂,放鸡汁搅拌成泥状。
4、放入适量的盐,味精（如用鸡精可不放盐味精）搅匀起锅装盘,面上洒上葱花即可。
香葱土豆泥 土豆2个，黑胡椒粉4克，盐1茶匙(5克)，香葱花，油30毫升。
１、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。撕去土豆皮，然后切成块。
２、切好的土豆块放到一个大点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
３、炒锅入油，油热后放葱段爆香，再捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
４、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
小贴士：
1.土豆最好选择白皮的，较适合做土豆泥
2.用高压锅、电饭煲来焖煮土豆，不仅缩短时间，而且土豆熟得也比较透。
3.土豆煮透后很软，用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。
搜索
