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土豆泥怎么做。

突然想吃土豆泥,不知道怎么做。

    鸡汁土豆泥  土豆、鸡汁(用鸡精也可)、猪油 1、将土豆洗净,入热水中煮熟。 2、取出土豆,去皮,切成小块。 3、热锅,放少许猪油,下土豆块,翻炒并用锅铲将其捣烂,放鸡汁搅拌成泥状。
   4、放入适量的盐,味精(如用鸡精可不放盐味精)搅匀起锅装盘,面上洒上葱花即可。   香葱土豆泥...全部

    鸡汁土豆泥  土豆、鸡汁(用鸡精也可)、猪油 1、将土豆洗净,入热水中煮熟。 2、取出土豆,去皮,切成小块。 3、热锅,放少许猪油,下土豆块,翻炒并用锅铲将其捣烂,放鸡汁搅拌成泥状。
   4、放入适量的盐,味精(如用鸡精可不放盐味精)搅匀起锅装盘,面上洒上葱花即可。   香葱土豆泥  土豆2个,黑胡椒粉4克,盐1茶匙(5克),香葱花,油30毫升。
   1、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。撕去土豆皮,然后切成块。 2、切好的土豆块放到一个大点的盆里,捣成泥,再加入黑胡椒粉和盐拌匀。 3、炒锅入油,油热后放葱段爆香,再捞去葱段,放入拌好的土豆泥,翻炒。
       4、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中,撒上葱花即可。 小贴士: 1。土豆最好选择白皮的,较适合做土豆泥 2。用高压锅、电饭煲来焖煮土豆,不仅缩短时间,而且土豆熟得也比较透。
   3。土豆煮透后很软,用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。 。收起

2005-10-07 20:58:36
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蒸熟,捣碎

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2005-10-09 14:50:36
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    土豆泥的做法: 买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,...全部

    土豆泥的做法: 买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。
    捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊! 土豆泥的做法: 1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
     2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。 3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
   4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。   土豆泥的做法- - 土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可。
   土豆泥的做法- - 土豆削皮,放在沸水中狂煮,煮到肉都全酥了粉了,捞起来,起油锅。用一点点热油将土豆煸一下,然后加上一点点水,用锅铲一边翻炒一边将土豆压成泥,越烂越好。  这个过程比较辛苦一点,到土豆泥成型之后,再加入少量的水,在锅里拌一拌,然后用文火闷10-15分钟,将水收干。
  这时候就差不多了,起锅之前加适量盐和味精,再加上一把切细的葱花,又漂亮又好吃。 土豆泥 您需要的原料: 土豆, 牛奶, 盐, 胡椒 您需要的工具: 锅, 水, 削皮刀, 两把餐叉, 漏勺 作法: 1。
     土豆削皮, 切块。 2。 锅里加冷水, 放入土豆, 煮到水沸腾。 3。 一直煮到土豆变软, 大约15 到20 分钟。 4。 用漏勺将土豆捞出入盆。 5。
   往土豆中加入热牛奶, 盐, 胡椒, 用餐叉将土豆捣碎即成。 土豆泥的做法 ·配  料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 ·操  作: 土豆泥胚子的做法: (1)土豆削皮切块,煮。
    一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。 (2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。 (3)搅泥。
  这可是件力气活,要搅到很匀才可以。 鸡汁土豆泥 (1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。   (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。
  味道基本上和KFC一模一样呢。 肉酱土豆泥 (1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 (2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。 (3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
     (4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。 香葱土豆泥 (1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 (2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
   ·营养价值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0。1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。   土豆泥 把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。
  加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。  我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。
  市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup〕。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。
  搅到土豆完全成泥状就行了。   吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。
  把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA〕加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。   。收起

2005-10-07 21:25:55
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把土豆洗净,去皮,蒸熟,捣碎,然后加上各种调味品,调出自己喜欢的口味

把土豆洗净,去皮,蒸熟,捣碎,然后加上各种调味品,调出自己喜欢的口味收起

2005-10-07 20:55:38
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