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大蒜做饭吃了有什么好处

大蒜一般用来烧菜,做调料,没有听说用来做饭

大蒜一般用来烧菜,做调料,没有听说用来做饭收起

2017-10-21 08:17:33
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    您好,大蒜和米饭一起吃时,米饭中的淀粉会把大蒜包起来,进入胃部后,因为大蒜的剌激成分不直接接触胃壁,所以感觉大蒜的剌激性并不强烈。 吃大蒜的好处有很多:...全部

    您好,大蒜和米饭一起吃时,米饭中的淀粉会把大蒜包起来,进入胃部后,因为大蒜的剌激成分不直接接触胃壁,所以感觉大蒜的剌激性并不强烈。 吃大蒜的好处有很多: 1、抗癌 国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
       2、抗衰老作用 大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。 3、保护心血管 流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
   希望我的回答能对您有所帮助,别忘了给食惠君点赞哦。收起

2017-10-21 08:17:33
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大蒜素是抗癌的

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2017-10-21 08:17:33
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