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如不是，它们有和区别？
山药是药食兼用的古老作物，不是红薯。可以炒和炖汤，不觉得不是很好吃，毕竟是药。
1。营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。
2。能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
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山药是药食兼用的古老作物，不是红薯。可以炒和炖汤，不觉得不是很好吃，毕竟是药。
1。营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。
2。能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
3。山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。
4。中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。
芋头是食物，有大有小。小的和土豆差不多，大的有小的西瓜一样大。 可以红烧，可以做成甜品，台湾的九份芋丸就是芋头做的。也可以直接煮熟的沾白糖吃。收起
是啊，山药呈凉性，女性吃了好，滋阴美容 芋头可以算是粮食，吃了也很好～没听过乾隆时的利浦芋头么？名菜啊
是啊，山药呈凉性，女性吃了好，滋阴美容 芋头可以算是粮食，吃了也很好～没听过乾隆时的利浦芋头么？名菜啊收起
山药也叫淮山,可以入药(干品),炖羊肉,狗肉,很补,芋头我们福建山区叫芋艿,很滑肠子,红薯叫地瓜也做地瓜粉,
山药也叫淮山,可以入药(干品),炖羊肉,狗肉,很补,芋头我们福建山区叫芋艿,很滑肠子,红薯叫地瓜也做地瓜粉,收起
山药，芋头，地瓜什么的，各地的方言情况不太一样，以前学旅游地理是学过．不过现在忘记具体哪些地方怎么说了，不好意思．
山药，芋头，地瓜什么的，各地的方言情况不太一样，以前学旅游地理是学过．不过现在忘记具体哪些地方怎么说了，不好意思． 收起
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